紅酒柜新中式恒溫酒窖定制

紅酒柜就是專門存放酒的空間.從材料大類來分，酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設存放酒的一種家具；電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜，也常稱紅酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒溫，所以也叫恒溫酒柜。

在定制酒柜前，首先要對酒柜有清楚的認識，要明白酒柜的基本運行原理。比方說酒柜的恒溫儲存，要與冰箱區(qū)分開。冰箱為了保持肉制品，各種食品以及水果不變質，溫度會很低，速凍可以到達零度以下，從制冷方式說，冰箱是抽濕，與酒柜的恒溫完全不同。

   酒柜的恒溫是指溫度始終保持在十度到十八度之間，濕度方面是百分之五十到百分之七十五之間，這樣的溫度與濕度能保持葡萄酒的品質。

   定制酒柜要選好廠家，全國各地都有訂制酒柜的廠家，在考察廠家時一定要注意看廠家資質，看他們做過的案例，還有后續(xù)的客戶服務。

   在酒柜的種類中，不銹鋼酒柜很受歡迎，這種酒柜的材料一般是304的不銹鋼，比較堅固耐用。做不銹鋼酒柜比較好的廠家很多都在廣東，可以實地考察一番，好選擇那種能夠全國范圍內上門安裝服務的，保修也有兩年以上，這個時間段，若酒柜有問題通常都會暴露出來了。

   一定不要認為越貴的酒柜就越好，未必。只有適合自己的才是好的，要考慮到自己家庭的布置、自己想要的風格等，對于普通人來說，更多的應該考慮到耐用情況，比如不銹鋼酒柜對于多數(shù)人來說就是不錯的選擇

 酒柜依據(jù)其制冷方式的不同，可以分為兩種，一種是壓縮機恒溫酒柜，一種是電子半導體恒溫酒柜，而壓縮機恒溫酒柜又有兩種，一種是直冷壓縮機恒溫酒柜，一種是風冷式，顧名思義，所謂風冷式恒溫酒柜，是指制冷時有專門的制冷風扇，直冷式酒柜是沒有的。

   兩種酒柜各有優(yōu)缺點，在選擇時要考慮自己的具體需求，有的葡萄酒種類很多，儲藏量很大，這種情況建議選擇壓縮機恒溫酒柜，如果時間短，儲藏量小，那么就選擇電子半導體酒柜。

   壓縮機恒溫酒柜的質量比較穩(wěn)定，性能很好，技術非常成熟，制冷的效果很高。相對比而言，電子半導體恒溫酒柜的效率就低得多了，當然也有自己的優(yōu)點，電子半導體酒柜節(jié)能環(huán)保，順應如今的節(jié)能潮流。

   定制酒柜時要結合酒柜的性能特點以及自己的實際預算，酒柜的具體樣式風格要與自己的家居裝修統(tǒng)一起來?？梢栽趧倓傃b修的時候就和裝修師傅商量好，參考裝修師傅給的意見，看怎樣的酒柜合適。選擇好了具體的樣式類型后，就要用心選擇良心廠家，盡可能選擇有經典案例的廠家，這樣才無。

避光

光線中的紫外線對葡萄酒的成熟和老化也有很大的影響，如果將葡萄酒長時間暴露在強光下，就足以導致葡萄酒變質。的葡萄酒柜具有雙層防紫外線玻璃門，可以有效地防止光線對葡萄酒的侵害。當然，冰箱是沒有這樣的防紫外線設備的。

美國作家威廉?楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它也只是水果而已；但是進行壓榨之后，它就變成了一種動物，那是因為當它變成葡萄酒以后，它就有了動物的生命?！彼裕咸丫剖怯猩?，為了延續(xù)它的生命，保鮮及享用它原有的口感及味道，我們一定要選擇正確的方式來儲存葡萄酒。