取餐柜根據哪些的基本原理工作中的 

    取餐柜關鍵運用于騎手和顧客存取餐工作交接。顧客點單以后，騎手得到餐，抵達辦公樓取餐柜前，掃二維碼點一下存餐，激發(fā)開柜指令，以后放進外賣柜，轉化成取餐碼，發(fā)給顧客。顧客根據鍵入取餐碼激發(fā)開柜指令。此外取餐柜作用有加溫隔熱保溫殺菌消毒 照明燈具等。 

餐廳柜-運用于飯店 

    取餐柜在飯店領域的普及化關鍵歸功于疫情部門無觸碰派送的呼吁。運用在飯店前后左右廚及其櫥窗展示，完成菜品與顧客及其外賣小哥的工作交接。

    這類餐廳柜跟外賣柜外型很大的差別便是有前后左右2個門，里門用以營業(yè)員放餐，外門用以騎手/顧客取餐。應用邏輯性，原理基本上同外賣柜類似。 

取餐柜是什么？取餐柜可以實現(xiàn)什么功能

取餐柜是什么？

    智能取餐柜/外賣自提柜并不會完全代替配送員送餐，而是作為一種新的補充，為有延遲送餐或準點送餐需求的用戶提供一個選項，選擇權仍然掌握在用戶。從目前來看，外賣后一公里還有很多痛點，智能取餐柜的應用不失為一種末端的創(chuàng)新。

取餐柜可以實現(xiàn)什么功能？

    首先，智能取餐柜作為中轉柜，能夠產生急單效應，減少配送員在輾轉多個商戶之間的時間；作為終端快遞柜，又能減少配送的時間。

    其次，隨著消費的升級，配送品類的增多，高頻次，小批量的商品配送將會更加頻繁，作為較后一公里的創(chuàng)新，未來取餐柜或將從餐品延伸至生鮮果蔬、蛋糕等多品類的配送儲存。

    智能取餐柜的使用商家在線上對接點餐平臺，用戶預點餐，商家配好餐后可以由騎手提前配送至用戶的智能取餐柜，用戶方便的時候取餐柜中去取餐的模式，構建新型餐飲新零售商業(yè)模式，既解決了外賣一公里的取餐問題和餐點時間忙碌擁擠的問題；也解決了消費者對食品存儲問題的擔憂，也不用趕著去拿外賣。

重慶奮軍辦公淺析智能取餐柜應用場所

    智能取餐柜是外賣柜，目前應該場景有寫字樓，學校等。由于目前影響很多外賣員是進不了寫字樓的，為了更好的便于用戶取餐，所以外賣員會把外賣放進外賣柜，外賣柜系統(tǒng)就會給用戶發(fā)送短信，告訴用戶外賣放在什么地方了，即時去取餐，原理跟快遞柜一樣。

    可以實現(xiàn)自助存餐和取餐，也可以讓他人代取，只要講取餐碼告訴代取的人就行。用起來非常方便只要掃碼就可以取餐了。

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