在潔凈廠房內(nèi)眾多的污染源中，人是主要污染源之一，尤其是工作人員在潔凈環(huán)境中的活動，無論是衣物、毛發(fā)、細菌…，會明顯地增加潔凈環(huán)境的污染程度 。因此無塵車間逐漸成為個企業(yè)陸續(xù)追求的趨勢。

一、保濕性能好，強度高，隔熱保溫，芯材導熱系數(shù)： λ<=0.041w/mk。強度高：可作天花圍護布局板材承重，抗彎抗壓，通常潔凈室比擬少用梁柱。

二、送風過濾設(shè)備：送風口選用不銹鋼結(jié)構(gòu)，漂亮清洗，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，易清洗； 送回風管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫棉；

三、地上處置：地上通常選用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，如有防靜電需求的，可選用防靜電地板；

四、潔凈性能好，不會吸附塵埃，十分適用于凈化車間墻體，而且十分節(jié)能環(huán)保，表面漂亮. 價錢實惠，用來車間或改造車間能有用大大的下降運用本錢 。

　　無塵車間即無塵室，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。為什么要做無塵車間？生產(chǎn)工藝的需要,與生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)環(huán)境密切相關(guān)。

食物和飲料無菌潔凈車間較好地與外界隔，不會受到穿行或其它因素的干擾。食物/飲料無菌凈化車間根據(jù)需要有大小不同，通常包括更衣間、緩沖間、通風間和操作間。穿衣室置于室外，主要用于更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于穿衣室與風淋室之間，也可同時連接多個操作間；操作間置于內(nèi)層，主要用于產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)無陽光直射，大小適當，高度適宜(具體取決于生產(chǎn)設(shè)備的高度)。室內(nèi)面積太大，不利于清潔消毒；室內(nèi)面積太小，不利于操作；頂部太高，影響紫外線有效殺菌。墻面要平滑無死角，便于清潔消毒。食物/飲料無菌潔凈車間應(yīng)為封閉式，并使車間靜壓力差為正，設(shè)置紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫設(shè)備用于空氣消毒。

隨著物質(zhì)生活水平的提高，消費者越來越關(guān)注食品安全和食品衛(wèi)生、食品凈化廠作為食品加工場所，其環(huán)境條件在很大程度上決定了食品衛(wèi)生和安全度，值得我們重視。無塵凈化工程為食品的生產(chǎn)環(huán)境保駕護航。現(xiàn)在社會非常重視食品安全衛(wèi)生問題，以前已經(jīng)有很多食品新聞，對于這個問題，我們要在食品凈化廠控制食品生產(chǎn)的這一部分，為了嚴格控制食品生產(chǎn)過程中的未污染源，我們必須做以下工作：

　　1.在進入食品凈化廠生產(chǎn)的過程中，接觸成品的工作必須是一次性手套、手套完整、不破損、不滲水，如果手被污染，必須按照上述手部消毒程序重新洗手和消毒。

　　2.控制生產(chǎn)經(jīng)營者自身新陳代謝物zui的直接有效方法是變更生產(chǎn)前工作鞋、變更工作服、戴上工作帽、戴一次性口罩、工作服、帽子要干凈利落，頭發(fā)不能露出衣帽外。禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、戴飾品、戴手表

　　3.要想進入食品凈化廠工作人員，必須具備達到高清潔度標準和保持狀態(tài)的觀念。

　　4.員工應(yīng)進入潔凈室數(shù)量，保持zui的小限度為原則，并按照潔凈室出入標準程序出入潔凈室。相反，它朝相反的方向進行，不需要經(jīng)過緩沖通道或風林室。