煲仔爐煮飯步驟：

1、首在瓦煲內(nèi)淋幾圈花生油，再加入一漏斗濕米約200克（清水泡好的濕米）和一勺熱水約130-140ml（熱水可以節(jié)約時(shí)間），把瓦煲放入機(jī)器內(nèi)膽，按啟動(dòng)鍵顯示六頭柜式煲仔爐批發(fā)

2、幾分鐘后機(jī)器自動(dòng)跳“放菜黃燈”顯示“0.07”，打開(kāi)煲蓋鋪入肉類(lèi)；等到倒數(shù)2-3分鐘的時(shí)候，打蓋煲蓋煲邊淋油，如果擔(dān)心肉類(lèi)不透，也可以加一個(gè)動(dòng)作，翻一翻肉類(lèi)，讓熱量均勻蒸透，六頭柜式煲仔爐批發(fā)

3、跳綠燈完成，即代表整個(gè)煲仔飯已經(jīng)完成，灑入椒絲蔥花，沿煲邊淋油幾圈，然后可以出品了。

煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

煲仔飯機(jī)可以制作出的煲仔飯，它保持了傳統(tǒng)瓦煲所煲出來(lái)的飯的特點(diǎn)：甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，而且煲身依然干凈不漆黑。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

用煲仔飯機(jī)很省時(shí)，因?yàn)樗玫氖请娂訜嵯到y(tǒng)，用瓦煲制作一個(gè)煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟；用一次性外賣(mài)鋁煲制作一個(gè)快餐飯只需8分鐘即可完成：加熱2-4分鐘時(shí)間，之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

米飯是中國(guó)人的主食，廣東煲仔飯是米飯制作方法的佼佼者，幾千年傳統(tǒng)歷史不衰，它突出的特點(diǎn)是米飯與菜式有機(jī)地結(jié)合在一起烹飪，特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的享受。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

由于傳統(tǒng)煲仔飯的制作方法離不開(kāi)廚師的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，加上制作時(shí)間長(zhǎng)，黑呼呼的瓦煲形象難于登上大雅之堂，且不環(huán)保、品質(zhì)不穩(wěn)定，衛(wèi)生難辨，致使那么好的煲仔飯只能在地?cái)偞笈艡n延續(xù)，不能形成規(guī)模。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

如何清洗煲仔爐設(shè)備很重要，因?yàn)椴煌撵易袪t廚房所用到的廚具會(huì)不一樣，一般小商用煲仔爐小而精致占地面積小，清洗時(shí)容移動(dòng)因此方便清洗，有利于防具的擺放。六頭柜式煲仔爐批發(fā)

酒店煲仔爐廚具的選擇會(huì)從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計(jì)需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時(shí)候用簡(jiǎn)單的去污劑也是無(wú)法完全清洗干凈。六頭柜式煲仔爐批發(fā)