我國的冷庫種類較多，分類缺乏統(tǒng)一標準。按產(chǎn)地常用的類型簡單介紹如下：按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫，庫容都偏大。根據(jù)目前我國產(chǎn)地冷庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂，可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫，1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫，100噸以下的庫稱為小型庫。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸～100噸的小型冷庫。按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

海鮮冷凍庫造價跟海鮮冷凍庫的庫容和庫溫有很大聯(lián)系，這是由于這兩大要素決議了海鮮冷凍庫的核心裝備，即制冷機組和保溫板標準。海鮮冷庫的庫容跟計劃貯藏海鮮的量和倉庫自身尺寸綜合決議，而海鮮冷庫的庫溫則跟貯藏海鮮所需求的詳細溫度休戚相關。另外，海鮮冷凍庫用于長時間貯藏已速凍完結的海鮮，所以新鮮的海鮮需先經(jīng)速凍庫或速凍地道到達海鮮中心溫度為-18℃及以下，才能送入海鮮冷凍庫長時間貯藏。

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簡略來說，不同種類貨品分庫儲藏的原因和目的就是為了更好的確保貨品的儲藏質(zhì)量、延伸貨品的儲藏期限。在生產(chǎn)經(jīng)營中，若貨品按儲藏時刻、出庫時刻、銷地、存取頻率、用處等分庫儲藏，也可起到優(yōu)化辦理、減少開門時刻下降耗電等優(yōu)點。       還有一點，有些客戶會問咱們什么情況下不同種類貨品可以儲藏在同一個冷庫中。

冷風預冷：棗果在入庫前2天，使庫溫降到-2℃士0.5℃，將棗果快速放入冷庫，待棗果溫度與冷庫溫度共一起，即可裝入保鮮袋或減壓容器，預冷時刻不要過長，避免構成棗果失水。冰水預冷結合保鮮劑處理：建一長2米、寬0.5米、高0.8米的水池，在該水池內(nèi)按水和冰1：0.3的份額。此時水溫大約在2～5℃，參與大棗專用保鮮劑配成50倍的冰水溶液，浸泡棗果0.5～1分鐘，取出棗果瀝水晾干。放入冷庫待棗果溫度與冷庫溫度共一起，裝入保鮮袋或減壓容器。

保鮮劑處理 低溫對病菌的繁殖、生長和致病力有明顯的抑制作用，但并不能完全病菌，而且許多采后病原菌對低溫的忍耐性較強，能在低于0℃下生長和繁殖，并引起貯藏產(chǎn)品的病害，貯藏期間有必要合理運用保鮮劑。