根據(jù)統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過(guò)比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購(gòu)買(mǎi)碗碟的成本，減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。“使用高溫檔洗碗，從預(yù)洗到主洗以及漂洗和烘干，都會(huì)使得加熱管更加耗電。比如酒樓新開(kāi)業(yè)，若是人工洗碗的話(huà)每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話(huà)，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購(gòu)買(mǎi)碗碟的開(kāi)支。

廚房洗碗機(jī)價(jià)格衛(wèi)生清潔介紹

往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí)，餐具不應(yīng)露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時(shí)，可使用更加細(xì)密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會(huì)更安全些。要經(jīng)常保持大型洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。每次使用完畢后，1好用刷子刷去過(guò)濾器上的污垢和積物，以防堵塞。洗滌槽內(nèi)每月應(yīng)用一些除臭劑清除臭氣1至2次。3、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機(jī)，請(qǐng)勿用手觸摸加熱器，以免燙1傷皮膚，通常停機(jī)30分鐘，待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處理。電路板的安裝盒包括盒體及蓋板，盒體的周邊設(shè)置有Ｕ形壁，蓋板的周邊上設(shè)置與之對(duì)應(yīng)的凸臺(tái)，蓋板安裝在盒體時(shí)凸臺(tái)置于Ｕ形壁內(nèi)并緊貼在Ｕ形壁的頂部。由于采用在盒體的周邊設(shè)置有Ｕ形壁，蓋板的周邊上設(shè)置與之對(duì)應(yīng)的凸臺(tái)，蓋板安裝在盒體時(shí)凸臺(tái)置于Ｕ形壁內(nèi)并緊貼在Ｕ形壁頂部的結(jié)構(gòu)，因此，Ｕ形壁不僅可以防止安裝盒周邊變形，使安裝盒體和蓋板之間配合間隙盡可能小，且與蓋板的凸臺(tái)配合，能夠有效防止水進(jìn)入盒體內(nèi)。自動(dòng)排水防止結(jié)構(gòu)包括由外桶；安裝在外桶下側(cè)，并在內(nèi)部配備排水泵的儲(chǔ)水槽；一端與儲(chǔ)水槽連接，并另一端連接在外桶上，使排水泵里的流入洗滌水再次流入外桶里的旁通管；安裝在外桶內(nèi)部，使旁通管排出的洗滌水落下的污染物采集桶構(gòu)成。洗碗機(jī)的自動(dòng)排水防止結(jié)構(gòu)，即使安裝于儲(chǔ)水槽內(nèi)部的過(guò)濾網(wǎng)被食物殘?jiān)犬愇锒氯材芊乐拱l(fā)生洗滌水通過(guò)排水泵自動(dòng)排水的現(xiàn)象。為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的洗碗機(jī)洗滌劑來(lái)清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來(lái)代替。洗滌劑的特點(diǎn)是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

餐具消毒是近幾年興起的一個(gè)非常熱門(mén)的行業(yè)，也是一個(gè)能為廣大群眾帶來(lái)更多健康的行業(yè)，但是就目前餐具消毒公司普遍情況來(lái)看，如何讓自己公司的產(chǎn)品更衛(wèi)生同時(shí)又如何來(lái)降低自己的生產(chǎn)成本是每個(gè)餐具消毒公司1大的問(wèn)題。

 “豪霸”為餐具消毒公司專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了餐具除渣、筷子勺子自動(dòng)分揀、粗洗、浸泡、精洗、消毒、烘干的流水線(xiàn)廚房洗碗機(jī)價(jià)格，全電腦智能化一體控制，能夠減少更多人工，讓工作變得輕松、高1效。豪霸的烘干機(jī)技術(shù)是國(guó)內(nèi)獨(dú)有的光波電器加熱系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)的石英管或加熱板功率大，容易損壞的問(wèn)題。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就基本滿(mǎn)足日常需求。光波電器加熱系統(tǒng)具有超1強(qiáng)的熱轉(zhuǎn)換率，其原理是通過(guò)電流所產(chǎn)生的具有穿透性的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)輻射到整個(gè)餐具內(nèi)部，達(dá)到快速烘干消毒的效果，只需15千瓦就比傳統(tǒng)設(shè)備的40千瓦效果更好，烘干出來(lái)的餐具沒(méi)有一點(diǎn)水分，徹底達(dá)到高溫消毒的要求，真正的達(dá)到了節(jié)能、高1效的目標(biāo)。

  豪霸系列流水線(xiàn)是按照食品衛(wèi)生法的要求和我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣及餐具特點(diǎn)而設(shè)計(jì)、制造的。該流水線(xiàn)設(shè)計(jì)新穎、外觀豪華、制作精良，特別適合于大量餐具的除渣、粗洗、浸泡、精洗、烘干消毒、輸送包裝。

如何選購(gòu)一臺(tái)廚房洗碗機(jī)價(jià)格呢？

1、由空間和需求選擇前開(kāi)式和頂開(kāi)式洗碗機(jī)柜門(mén)。檢查外殼、門(mén)扣、焊接、四周、把手及內(nèi)噴臂。

2、看功能。一般可以選擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。3）工作程序采用微電腦集中控制，大屏幕藍(lán)色背光液晶顯示，功能操作面板采用高科技感應(yīng)式輕觸按鍵，防水、防霧，沾上污物一擦即去，操作一觸即發(fā)輕松、自如。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就基本滿(mǎn)足日常需求。有的機(jī)器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，洗得更加干凈，而且安全可靠、能自動(dòng)循環(huán)，但價(jià)格要相對(duì)貴一些。具備微電腦控制、傳感器檢測(cè)等新功能的廚房洗碗機(jī)價(jià)格價(jià)格就更貴了。