灌裝機(jī)，顧名思義，是一種將液體、氣體、漿糊、粉末等各種形式的物品進(jìn)行包裝的機(jī)械設(shè)備。屬于包裝設(shè)備。根據(jù)灌裝對(duì)象的不同，灌裝機(jī)可分為：液體灌裝機(jī)、氣體灌裝機(jī)、氣霧劑灌裝機(jī)、膏體灌裝機(jī)、粉末灌裝機(jī)等，根據(jù)自動(dòng)化程度，灌裝機(jī)常分為：自動(dòng)灌裝機(jī)、粉末灌裝機(jī)等。機(jī)床、半自動(dòng)灌裝機(jī)、全自動(dòng)灌裝機(jī)等，隨著國(guó)內(nèi)人工成本的不斷提高，隨著自動(dòng)灌裝機(jī)的發(fā)展，自動(dòng)化和智能化將受到越來(lái)越多的重視。

包裝物的無(wú)菌處理。目前用于無(wú)菌灌裝瓶子的殺菌方法有：噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國(guó)內(nèi)廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標(biāo)，所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對(duì)瓶子內(nèi)部進(jìn)行滅菌處理，瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌，并在殺菌保持時(shí)間上留有充分的余地，可以確保達(dá)到商業(yè)滅菌要求。

目前用于無(wú)菌灌裝的蓋子殺菌方法有：噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。

國(guó)內(nèi)灌裝機(jī)企業(yè)向外發(fā)展的趨勢(shì)比較明顯，那個(gè)時(shí)候內(nèi)部企業(yè)比較多，但是成本低廉且競(jìng)爭(zhēng)激烈，多數(shù)的灌裝機(jī)生產(chǎn)廠家都是依靠于降低產(chǎn)品銷售價(jià)格來(lái)獲得市場(chǎng)，這樣一來(lái)，企業(yè)生產(chǎn)利潤(rùn)就很低，基本上只能達(dá)到維護(hù)生產(chǎn)，很難賺到錢結(jié)果造成的是產(chǎn)品價(jià)格低，附加值低、利潤(rùn)低，企業(yè)沒(méi)有足夠的資金來(lái)維護(hù)之后的發(fā)展，來(lái)更好的引進(jìn)技術(shù)設(shè)備，行業(yè)就很難得到提升。

罐子通過(guò)進(jìn)罐星輪進(jìn)入灌裝機(jī)，到達(dá)罐臺(tái)后預(yù)定中心，接著灌裝閥沿著支承凸輪下降，將罐對(duì)中并預(yù)壓密封，密封壓力除了定心罩自身重量外，由一只氣缸加壓產(chǎn)生，氣缸內(nèi)的氣壓可以用氣控柜上的減壓閥來(lái)調(diào)整，壓力為0～40KPa(0～0.04MPa)，壓力的大小取決于罐子的材料，在打開(kāi)真空通道的同時(shí)，灌裝缸內(nèi)的背壓氣體沖入罐中，并流入真空通道。抽真空用于實(shí)施CO2沖洗程序，以去除罐內(nèi)的空氣，通過(guò)這道程序，使物料在灌裝過(guò)程中，增氧量降到，罐中不產(chǎn)生負(fù)壓，所以，即使是壁非常薄的鋁罐也能進(jìn)CO2沖洗。