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基本用途

作為分析試劑、基準試劑、色譜分析試劑和緩沖試劑，作為鹽的替代品，減少鹽對人體的不良影響。根據(jù)我國的法規(guī)，低鈉鹽可以用來制造*350 g/kg，低鈉鹽醬油可以制造*60 g/kg；運動員飲料可以制造*0.2 g/kg；礦物飲料可以制造*0.052 g/kg。

本產(chǎn)品主要應用于無機工業(yè)，是生產(chǎn)、硫酸鉀、、、等各類鉀鹽的基本原料。制藥行業(yè)用來作為劑和預防缺鉀癥的。利用染料工業(yè)生產(chǎn) G鹽、活性染料等。農(nóng)耕就像是鉀肥。它肥效快，可直接施于農(nóng)田，可使土壤底層水份升高，具有抗旱作用.但在鹽堿地及、甘薯、甜菜等作物上不宜施用。另外，用于制造炮口或炮口的消焰劑，鋼鐵熱處理劑，以及攝影用消焰劑。

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危險性：本品屬無毒化學制品，不，無特殊防火要求。

有害的燃料油：本品不能燃燒。

滅火劑和滅火方法：無特殊要求。

消防措施：無特殊說明。

氯鉀產(chǎn)品鑒別方法

進口氯化鉀為舊紅色光滑顆粒；而外表不光滑且有棱角的紅色碎塊為紅磚。

完全溶于水的是進口的氯化鉀，不溶于水的紅色碎屑是諸如紅磚之類的雜質(zhì)。

進口的氯化鉀很硬，不容易碎；而紅磚很脆，輕輕一敲就碎了。

在燒紅的木炭上，有爆音的是氯化鉀和硫酸鉀；有溶解音的是氯化鈉，沒有爆音的是氯化鈉，沒有反應的是紅磚。

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就硫酸鉀市場而言，新疆國投羅鉀目前仍處于大修階段，庫存較少的發(fā)運前貨源充足，其中粉硫酸鉀一站交貨價格為2550~2600元/噸，顆粒硫酸鉀一站交貨價格為2700~2750元/噸。青海本地硫酸鉀水鹽水系統(tǒng)出貨情況良好，50%粉到站價格穩(wěn)定在每噸2230~2320元。公司業(yè)務(wù)主要以曼海姆前期訂單為主。當前硫酸鉀行情平穩(wěn)。行業(yè)人士指出，企業(yè)的內(nèi)銷訂單有限，未來一段時間主要是出口價格。

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吃氯化鉀有許多用途，整理如下：

可用于食品工業(yè)中的代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、凝膠助劑、酵母飼料、調(diào)味增味劑、 PH值控制劑等。

食品氯化鉀是食品中常用的一種鉀營養(yǎng)劑，與其它鉀營養(yǎng)劑相比，其價格低廉，鉀含量高，易于貯存，因此食用氯化鉀作為鉀的營養(yǎng)強化劑應用廣泛。

也可作為發(fā)酵食品中的發(fā)酵營養(yǎng)素。

此外，由于鉀離子具有較強的螯合和粘結(jié)作用，食品級氯化鉀可作為食品膠凝劑使用，一般卡拉膠、結(jié)冷膠等粘結(jié)食品可作為食品級氯化鉀使用。

5.食品級氯化鉀和一樣，也可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、方便食品罐頭等的調(diào)味，或用于增強鉀(用于人體電解質(zhì))的配制，如運動員飲品等。

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鉀的區(qū)別氯化鉀：由鉀石鹽或光鹵石制成，也有從海鹽或井鹽副產(chǎn)品中提煉出來的。其外觀為白色或淡黃色的結(jié)晶，有時含鐵鹽為紅色。易溶水，是一種高濃度鉀肥，具有吸濕、易受潮、結(jié)塊等特點。為了防止吸濕，加拿大生產(chǎn)的氯化鉀通常添加約0.5%對土壤和作物無害的紅色有機化合物，并將其與土壤微生物分解相結(jié)合，因此呈紅色(農(nóng)民通常稱之為紅鉀)。氯化鉀含鉀較高，一般可達50%~60%，可溶于水，施用后迅速起作用。硫酸鉀：硫酸鹽礦石或鋁礬石中含鉀，為白色或灰白色結(jié)晶，易溶于水，吸濕性小，不易結(jié)塊，施用方便，是較好的水溶性鉀肥。因為不含氯離子的硫酸鉀，因此，應用范圍較廣，適用于忌氯的各種作物，增產(chǎn)效果較顯著，也可提高產(chǎn)品質(zhì)量。

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施式不同1.施藥作物不同。氯化鉀含氯離子，在苧麻、棉田施用，可提高產(chǎn)量和纖維質(zhì)量；但對氯特別敏感的忌氯作物，如茶樹、煙葉、生姜，其香氣降低，也會使煙葉燃燒性能變差；氯離子對甜菜、馬鈴薯、紅薯、葡萄等其他忌氯作物的產(chǎn)量和品質(zhì)也會降低。若此類作物不能使用氯化鉀，好與有機肥料堆漚后的基肥一起施用，或盡量早施。與氯化鉀相比，硫酸鉀不含氯，應用范圍更廣，用于煙葉、甘薯、甘蔗等一切氯化肥料作物，效果優(yōu)于氯化鉀。

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食物添加劑真的像猛i虎野獸嗎？近日，深圳市營養(yǎng)學會接受記者采訪時表示，合理使用食品添加劑并不可怕，“如能消除所有食品添加劑，還能吃些什么呢？”

日常生活中與添加劑作斗爭

添加物使普通市民購買食品變得困難。城市居民林麗買了一臺面包機，“那天要吃飯，外邊的面包聽說加了增白劑、穩(wěn)定劑、防腐劑，吃一塊面包就有可能加一堆添加劑，你敢不敢吃呢？”林麗向記者算了一筆賬：面粉、酵母、雞蛋、糖等等。但林麗承認，在家做面包，只能做當天吃，不能保存一天。

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食物添加劑真的那么可怕嗎？

1795年，法國人尼古拉·阿佩爾發(fā)明了罐裝食品，為前線作戰(zhàn)的法國軍i隊提供了不容易變質(zhì)的食物，這使他得到了一大筆獎金。在這個過程中，人類的食品生產(chǎn)開始從廚房和小作坊向工業(yè)化方向發(fā)展，食品添加劑也隨之出現(xiàn)。食物添加劑是什么？職業(yè)解釋是指用來提高食物質(zhì)量、延長食物保存時間、方便食物加工、增加食物營養(yǎng)的化學合成或天然物質(zhì)。