真空包裝機(jī)抽袋子里的水是用來抽泵的，沸騰的水。真空機(jī)用來抽有水份的包裝物時(shí)，水是會(huì)沸騰的，這是由于在不同的大氣壓力下水的沸點(diǎn)不一樣。再采用氣體抑制細(xì)菌、控制細(xì)胞有氧呼吸速度，盡量使其處于休眠狀態(tài)并殺滅部分細(xì)菌。一般有水或者粉末的物品一般要求是用立起來的包裝方式會(huì)比較好。這應(yīng)該和上下封口座的間隙或者水的含量有關(guān),水的溫度沒有升高是水的沸點(diǎn)降低了。 真空包裝機(jī)主要是指能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序的機(jī)械設(shè)備。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，經(jīng)由包裝的產(chǎn)品可防止氧化，霉變、蟲蛀、受潮，可保質(zhì)、保鮮，延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。

連續(xù)貼體式盒式包裝機(jī)是可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)切割、自動(dòng)工作的一款機(jī)型，它相對(duì)于前面的貼體式盒式包裝機(jī)，設(shè)備體積要大一些，長(zhǎng)度在四米左右，同時(shí)不需要人工切割在節(jié)省人工方面較突出。

半自動(dòng)盒式包裝機(jī)即采用復(fù)合保鮮氣體對(duì)已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變塑料袋或者包裝盒內(nèi)的氣體配比，形成袋內(nèi)或者盒內(nèi)的微型氣調(diào)環(huán)境——也就是形成了微型氣調(diào)庫。

　　氣調(diào)包裝機(jī)控制系統(tǒng)以PLC作為控制核心，PLC按以下原則選型:

　　(1) PLC控制器與其所允許的擴(kuò)展模塊的I/0接口的總數(shù)要與氣調(diào)包裝機(jī)控制所需接口數(shù)量匹配;

　　(2)存儲(chǔ)容量與控制功能與需求相符合。后者利用噴管高速噴射壓縮空氣，在噴管出口形成射流，其產(chǎn)生卷吸流動(dòng)。PLC控制包裝機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)、氣動(dòng)回路和氣體置換，經(jīng)估算控制系統(tǒng)需要20個(gè)輸入點(diǎn)，12個(gè)輸出點(diǎn)。一般情況下，需要預(yù)留巧%的備用接口，因此需要23個(gè)輸入點(diǎn)，14個(gè)輸出點(diǎn)。綜合上述選用西門子S7-200 PLC作為控制核心，該P(yáng)LC有6種CPU模塊，可擴(kuò)展7個(gè)擴(kuò)展模塊，可擴(kuò)展到256點(diǎn)數(shù)字量I/O，完全滿足盒式氣調(diào)包裝機(jī)的控制需求。