對于中藥材而言，不同的干燥技術(shù)到底能帶來什么樣的改變呢?我們有沒有必要花這么大力氣去研究適宜中藥材的干燥技術(shù)呢?

二、 中藥材傳統(tǒng)的干燥方式

1、曬干

將中藥材平鋪在薄的蘆葦席上或清洗后的水泥地板，讓陽光照射直至充分干燥的方法。該方法借助太陽的照射來干燥中藥材。效率高，烘干效率高于各種熱源烘房、烘箱數(shù)倍，山楂片烘干房哪里賣，烘干時間大大縮短，人工成本降低。曬干這一干燥方法，成本低，易操作，但是由于在曬干的過程中不能控制外界環(huán)境，中藥材會受到一定的影響，并且干燥時間長，不能科學有效的判斷干燥后的含水率，因此就不能保證中藥材的含水率達到藥典的規(guī)定。

中藥烘干設(shè)備

辣椒烘干機特點：成品色澤好開口率高，百合烘干房|百合烘干箱保溫熱利用高，烘干迅速能耗省，能保持辣椒本色及品質(zhì)，對辣椒無污染，設(shè)備操作簡便，運行可靠，干度好粉碎容易，產(chǎn)量高烘干成本低，經(jīng)濟效益高。

溫熱泵烘干機在成熟的烘烤工藝下，能夠基本保證所烘干物料顏色自然，形狀飽滿，成分、營養(yǎng)成分不流失，而且整個烘干過程全部由微電腦控制完成。目前，市場上做熱泵烘干的企業(yè)有400余家，然而做的好的品牌并不多。接近100度的烘干溫度，基本上實現(xiàn)閃干，烘干速度非?？?，但目前市場上這種類型的烘干產(chǎn)品還很少1。其中市場認可度高，頗具特色的企業(yè)更是稀少。國內(nèi)熱泵烘干機市場雖然不斷發(fā)展，但品牌力度還待提高，創(chuàng)新能力亟待增強，節(jié)能降耗性能也需提升。

剛采收回的羅漢果，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如立即進入烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實甜味不夠的現(xiàn)象。。將果實平鋪在室內(nèi)通風陰涼處，讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化后熟，為發(fā)汗過程。

       羅漢果的熟期由于品種而異大小不同。將已糖化后熟、發(fā)汗的果實，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動永淦熱泵烘干設(shè)備升溫。在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。我們的熱風熱泵烘干枸杞，節(jié)能環(huán)保，能源使用成本低，勞動力成本低，烘干質(zhì)量和顏色遠比傳統(tǒng)的烘干法好，價格也提高了，烘干時間也由傳統(tǒng)土烤房的50-60小時，下降到40多個小時，方便省事，自動化，無需人看守烘烤過程。全程智能電腦控制，省時又省力。專利技術(shù)，使羅漢果烘干均勻，色澤好，成品率高，羅漢果的藥性得到更好的保護，泡水的味道也更接近原果。此種方法加工出來的羅漢果，質(zhì)量比火烤的普通羅漢果更勝一籌。

鐵皮味甘，性微寒。生津；清熱；益；明目強腰。

藥材表面細胞外包裹著一層黃色的角質(zhì)層，它能阻止植物體內(nèi)的水分外逸。采收后，如果不及時加工干燥，它仍能保持鮮活狀態(tài)，放置后還能發(fā)芽，抽出花序開花，損耗了體內(nèi)的有效成份，使其質(zhì)量下降。