新藍(lán)智慧餐臺(tái)系統(tǒng)主要分為

智慧餐臺(tái)：新藍(lán)全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐廳從購(gòu)餐到結(jié)算的高i效、有序。智慧餐臺(tái)適用于自助模式的餐廳。

智慧餐具：新藍(lán)“智慧餐臺(tái)”系統(tǒng)的重要組成部分，有各種色彩的碗碟，每一種色彩對(duì)應(yīng)一個(gè)價(jià)格，內(nèi)置RFID標(biāo)簽，供智慧餐臺(tái)讀取菜品和價(jià)格信息進(jìn)行結(jié)算。

智慧餐具優(yōu)勢(shì) 

“智慧餐臺(tái)”系統(tǒng)的重要組成部分，有各種色彩的碗碟，每一種色彩對(duì)應(yīng)一個(gè)價(jià)格，內(nèi)置RFID標(biāo)簽，供智慧餐臺(tái)讀取菜品和價(jià)格信息進(jìn)行結(jié)算。

美觀

智慧餐具使用國(guó)家推廣的密胺樹(shù)脂材料制造，外觀與陶瓷相似，光潔亮麗，色澤鮮明，上千種形式、數(shù)十種顏色、自定義圖案，讓您的餐具多姿多彩，別具一格！

安全

智慧餐具嚴(yán)格采用100%密胺材料經(jīng)高溫高壓壓制而成，可以在-30℃~ 120℃的溫度范圍內(nèi)使用，無(wú)毒無(wú)味無(wú)殘留。餐具導(dǎo)熱性低，盛裝熱食不燙手，新鮮美味即刻享用！

抗腐蝕

智慧餐具對(duì)酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抗腐蝕性，不受油脂、有ji溶劑等侵蝕。長(zhǎng)時(shí)間使用，依然亮麗如新！您可以用智慧餐具盛裝餐廳里的所有食物！

易清洗

智慧餐具有著陶瓷的質(zhì)感，表面光潔，不易被染色，耐水性、洗滌性佳，各類(lèi)餐具洗滌劑均能清洗。清洗方便，效率加倍！

耐用

智慧餐具采用100%的密胺材料壓制而成，耐磕碰、耐沖擊，不易破碎，適用于洗碗機(jī)和消毒柜。餐具的使用更換周期更長(zhǎng)，您的餐廳經(jīng)營(yíng)成本更低

智慧餐臺(tái)對(duì)火鍋店顧客的意義何在？

一是消費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)，臺(tái)式收費(fèi)機(jī)清清楚楚，結(jié)算智能又快捷。

     二是快捷有效，想吃什么選什么，效率較高也不用排隊(duì)?；疱伒耆缤幸粯尤谈叨茸灾?

gao效。

     三是安全衛(wèi)生。智慧餐臺(tái)及結(jié)算系統(tǒng)提供整個(gè)就餐流程透明而整個(gè)購(gòu)餐流程可以規(guī)劃出顧客在餐廳內(nèi)的行走路線(xiàn)，使餐臺(tái)更加干凈、整潔、有序。

     總而言之，一切都變得簡(jiǎn)單了，火鍋餐廳的整體形象大幅度提升，競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升。

     那么，建立或者升級(jí)改造這樣一個(gè)智慧火鍋餐廳，投入后產(chǎn)出回報(bào)比較顯著。首先是減少人工，減少人員開(kāi)支，減少管理費(fèi)用；使用權(quán)限及有效期識(shí)別：可設(shè)置1—256類(lèi)卡，授予不同權(quán)限，滿(mǎn)足不同消費(fèi)對(duì)象或若干下屬獨(dú)立核算單位的類(lèi)別管理。其次是提升餐廳形象，智能化設(shè)備投入使用，ling先火鍋行業(yè)；餐廳服務(wù)能力、接待能力大幅度提高；互聯(lián)網(wǎng)智能信息化時(shí)代，智慧餐臺(tái)系統(tǒng)方便實(shí)用。

互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展給傳統(tǒng)餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大的機(jī)遇，也存在一定挑戰(zhàn)。目前已有多家餐廳、食堂、火鍋店已投入使用智慧餐臺(tái)系統(tǒng)，今后會(huì)有更多的智慧餐廳分布在全國(guó)的各個(gè)城市，讓更多的食客享受到智慧餐飲科技帶給我們的便利。

· ◆ 用餐時(shí)間集中，人的流量大：用餐時(shí)間集中，人的流量大，食堂排隊(duì)擁堵，普遍反映用餐體驗(yàn)差；

· ◆ 傳統(tǒng)窗口模式：傳統(tǒng)窗口模式需要在多個(gè)窗口分別排隊(duì)選菜、刷卡由服務(wù)員打菜，多次排隊(duì)需要多次結(jié)算，麻煩且浪費(fèi)時(shí)間；

· ◆ 打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)員打菜分量缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，多少憑自身喜好，不能做到公平起見(jiàn)，菜打多了，習(xí)慣性減少，做到菜量不多只少；

· ◆ 結(jié)賬速度慢，易出錯(cuò)：依賴(lài)人工收銀，靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個(gè)計(jì)價(jià)，速度慢、易出錯(cuò)，容易造成排長(zhǎng)隊(duì)、引發(fā)糾紛。