中國(guó)食醋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及前景態(tài)勢(shì)分析報(bào)告2023-2029年
【報(bào)告編號(hào)】: 383460
【出版時(shí)間】: 2022年11月
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第一章 食醋產(chǎn)業(yè)基本概述 14
第一節(jié) 醋的相關(guān)概述 14
一、醋的分類 14
二、醋的功能及原理 15
第二節(jié) 醋的歷史和文化 16
第三節(jié) 中國(guó)四大名醋 17
第四節(jié) 醋的加工技術(shù) 18
一、果醋的生產(chǎn)加工技術(shù) 18
二、發(fā)酵醋的生產(chǎn)技術(shù) 18
第二章 全球食醋行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 21
第一節(jié)2022年全球食醋行業(yè)發(fā)展概況 21
一、全球主要名醋的特色分析 21
二、全球食醋市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析 22
三、國(guó)外*醋生產(chǎn)的發(fā)展?fàn)顩r 22
第二節(jié) 2022年全球食醋主要地區(qū)運(yùn)行情況分析 23
一、美國(guó) 23
二、日本 24
三、歐洲 24
第三節(jié) 2023-2029年全球食醋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 25
第三章 中國(guó)食醋行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 27
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 27
一、2022年中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 27
二、2022年工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 28
三、2022年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 30
四、2022年社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 32
五、2022年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 33
六、2022年對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展形勢(shì)分析 35
第二節(jié) 中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 38
一、管理體制及法律法規(guī) 38
二、食醋相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 39
三、食醋生產(chǎn)許可政策 40
四、食醋行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 42
五、食醋行業(yè)其他政策 44
第三節(jié) 中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析 45
一、人口環(huán)境分析 45
二、教育環(huán)境分析 48
三、文化環(huán)境分析 49
四、科技環(huán)境分析 49
五、生態(tài)環(huán)境分析 50
六、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 51
七、居民消費(fèi)觀念和習(xí)慣 51
第四章 中國(guó)食醋行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)解析 52
第一節(jié) 2022年中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展綜述 52
一、中國(guó)食醋行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 52
二、中國(guó)食醋行業(yè)技術(shù)分析 52
三、年產(chǎn)10萬(wàn)噸千禾醬油食醋生產(chǎn)線竣工 60
四、太原打造***食醋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地 61
第二節(jié) 2022年中國(guó)醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨問題分析 62
一、企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小 62
二、企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生狀況較差 62
三、技術(shù)落后科研投入不足 62
四、企業(yè)之間存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng) 63
第三節(jié) 2022年中國(guó)食醋行業(yè)解決問題的對(duì)策分析 63
第五章 中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 64
第一節(jié) 2022年中國(guó)醋業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 64
一、中國(guó)名醋企業(yè)聯(lián)手打造醋市場(chǎng) 64
二、山西醋市場(chǎng)發(fā)展及其品牌分布 64
三、中國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)分析 65
四、餐飲成為食醋行業(yè)發(fā)展的主引擎 66
第二節(jié) 2022年中國(guó)食醋市場(chǎng)供需狀況統(tǒng)計(jì)分析 66
一、2022年中國(guó)食醋市場(chǎng)供給分析 66
二、2022年中國(guó)食醋需求量分析 67
三、2022年中國(guó)食醋市場(chǎng)規(guī)模分析 67
第六章 中國(guó)食醋制造行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 68
第一節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)發(fā)展分析 68
一、2021年中國(guó)食醋制造行業(yè)發(fā)展概況 68
二、2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)發(fā)展概況 70
第二節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)規(guī)模分析 73
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 73
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 75
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 76
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 78
第三節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 80
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 80
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 81
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 83
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 84
第四節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)產(chǎn)值分析 86
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 86
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 88
三、出口 交貨值分析 89
第五節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 91
一、銷售成本分析 91
二、主要費(fèi)用分析 91
第六節(jié) 2019-2022年中國(guó)食醋制造行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 94
一、償債能力分析 94
二、盈利能力分析 96
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 102
第七章 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口狀況分析 107
第一節(jié) 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)口分析 107
一、進(jìn)口數(shù)量情況（2209） 107
二、進(jìn)口金額情況 107
第二節(jié) 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品出口分析 108
一、出口數(shù)量情況 108
二、出口金額情況 108
第三節(jié) 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口均價(jià)分析 109
第四節(jié) 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口流向分析 110
一、進(jìn)口來(lái)源地情況 110
二、出口目的地情況 111
第五節(jié) 中國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口省市分析 113
一、進(jìn)口省市情況 113
二、出口省市情況 115
第八章 中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者偏好調(diào)查 117
第一節(jié) 中國(guó)食醋產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 117
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查 117
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 117
三、不同性別的消費(fèi)者偏好調(diào)查 118
四、不同食醋種類消費(fèi)偏好調(diào)查 118
第二節(jié) 中國(guó)食醋產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查 119
一、消費(fèi)者對(duì)食醋產(chǎn)品品牌偏好調(diào)查 119
二、消費(fèi)者選擇食醋品牌的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查 119
三、消費(fèi)者對(duì)食醋消費(fèi)需求情況調(diào)查 120
四、消費(fèi)者對(duì)食醋產(chǎn)品包裝的偏好調(diào)查 120
五、消費(fèi)者對(duì)食醋產(chǎn)品容量的偏好調(diào)查 121
六、消費(fèi)者對(duì)食醋價(jià)格的接受情況調(diào)查 122
七、消費(fèi)者對(duì)食醋品牌的首要認(rèn)知渠道 122
第三節(jié) 中國(guó)不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析 123
一、價(jià)格敏感程度 123
二、品牌影響程度 123
三、購(gòu)買方便的影響 124
四、廣告的影響程度 124
五、包裝的影響程度 125
第九章 中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 126
第一節(jié) 2022年中國(guó)食醋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 126
一、釀醋行業(yè)面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 126
二、食醋區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析 126
三、中小型醋業(yè)如何提升競(jìng)爭(zhēng)力 126
第二節(jié) 2022年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 127
一、企業(yè)集中度分析 127
二、市場(chǎng)集中度分析 128
第三節(jié) 2022年中國(guó)食醋行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析 129
第十章 中國(guó)食醋行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 131
第一節(jié) 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)基本情況 131
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 132
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 133
四、企業(yè)盈利能力分析 133
五、企業(yè)償債能力分析 133
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 134
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 134
第二節(jié) 山西水塔老陳醋股份有限公司 135
一、公司基本情況 135
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 135
三、企業(yè)償債能力分析 136
四、企業(yè)盈利能力分析 136
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 137
第三節(jié) 山西老陳醋集團(tuán)有限公司 137
一、公司基本情況 137
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 138
三、企業(yè)償債能力分析 139
四、企業(yè)盈利能力分析 139
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 139
第四節(jié) 四川保寧醋有限責(zé)任公司 140
一、公司基本情況 140
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 140
三、企業(yè)償債能力分析 141
四、企業(yè)盈利能力分析 141
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 142
第五節(jié) 石家莊珍極釀造集團(tuán)有限責(zé)任公司 142
一、公司基本情況 142
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 143
三、企業(yè)償債能力分析 143
四、企業(yè)盈利能力分析 144
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 144
第六節(jié) 王致和集團(tuán)龍門醋業(yè)有限公司 145
一、公司基本情況 145
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 145
三、企業(yè)償債能力分析 146
四、企業(yè)盈利能力分析 147
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 147
第七節(jié) 山東玉兔食品有限責(zé)任公司 147
一、公司基本情況 147
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 148
三、企業(yè)償債能力分析 149
四、企業(yè)盈利能力分析 149
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 150
第八節(jié) 天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司 150
一、公司基本情況 150
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 150
三、企業(yè)償債能力分析 151
四、企業(yè)盈利能力分析 152
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 152
第九節(jié) 山西紫林食品有限公司 152
一、公司基本情況 152
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 153
三、企業(yè)償債能力分析 154
四、企業(yè)盈利能力分析 154
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 155
第十節(jié) 四川省閬州醋業(yè)有限公司 155
一、公司基本情況 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 156
三、企業(yè)償債能力分析 157
四、企業(yè)盈利能力分析 157
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 158
第十一章 中國(guó)食醋原料市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析 159
第一節(jié) 大豆 159
一、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 159
二、中國(guó)大豆種植區(qū)域分布 160
三、中國(guó)大豆供需平衡情況 164
第二節(jié) 小麥 165
一、中國(guó)的小麥播種及產(chǎn)量 165
二、中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)消費(fèi)分析 167
三、中國(guó)小麥價(jià)格走勢(shì)分析 170
第三節(jié) 玉米 171
一、中國(guó)玉米播種及產(chǎn)量 171
二、中國(guó)玉米市場(chǎng)消費(fèi)情況 174
三、中國(guó)玉米價(jià)格走勢(shì)分析 176
第四節(jié) 稻米 178
一、中國(guó)稻米播種及產(chǎn)量 178
二、中國(guó)稻米市場(chǎng)消費(fèi)情況 180
三、中國(guó)稻米價(jià)格走勢(shì)分析 183
第十二章 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行局勢(shì)探討 187
第一節(jié) 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況 187
一、中國(guó)調(diào)味品業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r 187
二、中國(guó)調(diào)味品行業(yè)零售規(guī)模分析 188
三、中國(guó)調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 189
四、中國(guó)調(diào)味品行業(yè)技術(shù)水平分析 189
五、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展拉動(dòng)調(diào)味品增長(zhǎng) 189
六、中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展存在的問題 190
第二節(jié) 中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)運(yùn)行分析 191
一、中國(guó)調(diào)味品的產(chǎn)品市場(chǎng)特性 191
二、中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)迎來(lái)整合高峰 193
三、中國(guó)調(diào)味品行業(yè)規(guī)范影響分析 193
四、西餐食品市場(chǎng)對(duì)調(diào)味品需求分析 193
第三節(jié) 中國(guó)調(diào)味品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 196
第十三章 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 198
第一節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展前景展望 198
一、調(diào)味品行業(yè)趨勢(shì)分析 198
二、山西醋產(chǎn)業(yè)前景分析 198
三、開發(fā)果醋未來(lái)潛力巨大 199
四、食醋釀造技術(shù)趨勢(shì)分析 200
第二節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 202
一、食醋市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析 202
二、食醋市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 202
三、食醋進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 203
第三節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 203
第十四章 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 204
第一節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)投資環(huán)境分析 204
一、“十四五”期間中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 204
二、“十四五”餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃 206
三、中國(guó)調(diào)味品進(jìn)入門檻提高 206
四、政策支持調(diào)味品行業(yè)發(fā)展 207
五、中國(guó)食醋業(yè)的進(jìn)入壁壘分析 207
第二節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 208
一、中國(guó)食醋消費(fèi)需求潛力分析 208
二、零售渠道發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)分析 208
三、未來(lái)食醋市場(chǎng)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力 209
四、中式食醋在國(guó)外需求逐漸增加 210
第三節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 210
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 210
二、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 210
三、市場(chǎng)原材料風(fēng)險(xiǎn) 211
四、生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 211
第四節(jié) 2023-2029年中國(guó)食醋行業(yè)投資策略及建議 211
一、加大科研開發(fā) 211
二、實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略 212
三、加大醋文化宣揚(yáng) 212
四、重視品牌建設(shè) 212