企業(yè)為什么把食堂承包出去?

企業(yè)為什么把食堂承包出去？ 食堂承包是指企業(yè)、工礦、、事業(yè)單位、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來經(jīng)營管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐消費。如何選擇承包食堂公司： 一、承包食堂公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關鍵。 二、承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M行重點評估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。 三、必須實地考查承包飯?zhí)霉镜耐顿Y規(guī)模，審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟實力，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。

為什么工廠需要把食堂承包出去?

為什么工廠需要把食堂承包出去？ 1、有效的成本控制 食堂托管制訂了合理的限額后，您就只需審核我們?yōu)槟髽I(yè)制訂的員工就餐標準，對每餐飯菜的價格與質(zhì)量標準進行監(jiān)督，再也不需為如何控制食堂經(jīng)營成本等瑣碎事情而煩心了。 2、享受營養(yǎng)，可口美食 膳食公司在營養(yǎng)配膳的同時，更注意口味與營養(yǎng)的平衡，突出色、香、味、形多種多樣的特點，尊重中國飲食傳統(tǒng)及企業(yè)員工的工作性質(zhì)，對菜式進行逐步改良，使得食品既具美味又營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)素的攝入。 3、“星級”的服務 嚴謹、有計劃的員工上崗前、后定期培訓，為給客戶提供無微不至的服務帶來了保障，膳食公司對人員管理及素質(zhì)要求非常嚴格，要求每個員工都樹立“顧客至上”的宗旨，以“怎樣讓客戶滿意”為奮斗目標。 4、集中全部精力在您核心業(yè)務上 把食堂交給膳食公司管理后，您將能更集中精力在自己的核心業(yè)務，將有更多的精力把自己的企業(yè)建設成為同行業(yè)的佼佼者。例如，你們的人力資源部和行政部花費了大量的時間來管理你們的食堂，托管后，則此二個部門將集中自己100%的時間和精力處理公司的其它重要事宜，公司的生產(chǎn)效益將得到提高。 5、食品衛(wèi)生安全保障 我們以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)制訂了食品衛(wèi)生安全制度，我們的員工均具備識別、控制和處理食品衛(wèi)生事件的能力。為預防和解決好食品衛(wèi)生事故，公司還采用了48小時留樣制、購買相關保險等措施，做到客戶在享用美食的同時感到滿意放心。

學校食堂承包的優(yōu)點有哪些

專業(yè)食堂承包公司分享學校食堂承包的優(yōu)點 學校食堂地處學校這個特殊的環(huán)境中，學校的教書育人、傳道授業(yè)，培養(yǎng)合格的接班人和建設者的辦學宗旨，使學校食堂的經(jīng)營和管理與社會餐飲業(yè)有本質(zhì)的區(qū)別，學校食堂承包在學校的整體工作中也承擔著管理育人、服務育人的責任。具體食堂承包的優(yōu)點有哪些呢聽泰鑫小編來給您分析。 一、學校食堂承包經(jīng)營可以使學校實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，由經(jīng)營者轉(zhuǎn)化為管理者，更有利于維護師生利益，學校食堂完全開放，引入社會力量，實行外包，不但減輕了學校負擔，增強競爭和活力，更重要的是打破了傳統(tǒng)學校食堂自辦、半開放等經(jīng)營模式，學校既是運動員又是裁判員的身份，剝離了后勤服務的經(jīng)營職能，由經(jīng)營者轉(zhuǎn)化為管理者，實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換。學校從有利于自身發(fā)展辦學需要等角度，依據(jù)相關法律法規(guī)及學校簽訂的合同對承包經(jīng)營者的食堂經(jīng)營和服務實行監(jiān)管，集中精力對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、采購加工、制作出售、質(zhì)量價格、服務水平等全過程跟蹤監(jiān)管，增強了校方的管理監(jiān)督力度，食堂的食品衛(wèi)生安全和規(guī)范科作得到強有力的組織保證，確保了食品安全等制度的有效執(zhí)行，更有利于維護師生的利益。 二、承包經(jīng)營，引入市場競爭機制，學校可節(jié)約大量的人力、物力，有效降低管理成本，提高餐飲服務水平，提高師生對餐飲工作的滿意率，學校食堂承包，學校省去了大量的繁雜的食堂事務，引進社會資金力量，專業(yè)經(jīng)營食堂，形成競爭，有利于提高飯菜質(zhì)量，增加品種，降低價格，師生明顯得實惠，享受了衛(wèi)生、物美價廉的餐飲服務，不但減輕了學校的負擔，也減輕了大學生們的經(jīng)濟負擔，有利于保證他們特別是貧困生們的身體健康順利完成學業(yè)。