多菌靈在糧食蔬菜中有防治真菌病害的作用，在紡織業(yè)、涂料等工業(yè)中用作防霉劑。多菌靈是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，可以被植物吸收并傳導(dǎo)轉(zhuǎn)移到其它部位，抑制病菌細(xì)胞的生長(zhǎng)。多菌靈本身對(duì)人、畜低毒，但是若長(zhǎng)期攝入，在體內(nèi)積累仍會(huì)導(dǎo)致慢性或急性毒性而影響人體健康。因此，對(duì)食物水果多菌靈的檢測(cè)刻不容緩。

多菌靈檢測(cè)卡原理

多菌靈快速檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制層析的原理，樣本中的多菌靈在流動(dòng)的過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性單結(jié)合，抑制了和NC膜檢測(cè)線(xiàn)上多菌靈-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合。如果樣本中多菌靈含量大于或等于2.0mg/kg，檢測(cè)線(xiàn)(T)無(wú)紅色條帶出現(xiàn)，結(jié)果為陽(yáng)性;反之，檢測(cè)線(xiàn)(T)顯示紅色條帶，結(jié)果為陰性。無(wú)效，未出現(xiàn)C線(xiàn)，可能操作不當(dāng)或試劑板已失效。

如今，隨著環(huán)境污染的加劇以及氣候的異常變化，農(nóng)作物病蟲(chóng)現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，為了減少病蟲(chóng)害情況，人們一般會(huì)給農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥，有些人甚至使用國(guó)家禁止的高毒農(nóng)藥!雖然國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)一向比較嚴(yán)格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產(chǎn)生。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，在我國(guó)農(nóng)村，每年都有180萬(wàn)噸農(nóng)藥和6000萬(wàn)噸的化肥被投入使用，占了全球總用量的35%。但是我國(guó)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。

產(chǎn)品介紹

農(nóng)殘檢測(cè)試劑盒可檢測(cè)水果、蔬菜和茶葉中有機(jī)磷、氨基甲酸酯、菊酯類(lèi)、有機(jī)氯等多種類(lèi)別農(nóng)藥的檢測(cè)，檢出限可達(dá)ppm級(jí)別，滿(mǎn)足農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的限量要求。

本試劑盒完全按照國(guó)標(biāo)法（GB/T5009.199-2003）操作使用，可用于農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥的檢測(cè)，zui低檢測(cè)限一般為0.1－1 mg/kg，對(duì)部分農(nóng)藥殘留的檢測(cè)靈敏度超過(guò)其它產(chǎn)品10－100倍，特別適用于蔬菜中農(nóng)藥殘留的快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

“”指各種劣質(zhì)油脂，有煎炸老油、劣質(zhì)動(dòng)物內(nèi)臟或者皮脂的煉制油、泔水油等，其中泔水油是的重要來(lái)源。 其含有重金屬、等有害物質(zhì)，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞人體白血球和消化道黏膜，引起，甚至致癌。

不難發(fā)現(xiàn)，辣椒是餐飲業(yè)經(jīng)常使用的調(diào)料之一，而辣椒中的辣味主要成分是辣椒素和二氫辣椒素，由于其脂溶性強(qiáng)、沸點(diǎn)高、穩(wěn)定性好，目前加工工藝很難將其完全去除。通常情況下，正常食用油一般不含有辣椒素辣椒素和二氫辣椒素，因此此物質(zhì)可作為鑒別指標(biāo)。