關于軟化的水：（瓶裝水、桶裝水、脫鹽水等）

Schroeder博士研究表明：

軟化的水TDS含量低、鈣鎂元素等含量不能滿足人體健康需要，

喝軟化的水易得疾病、ai癥等！

在歐美等發(fā)達國家的各種實驗數(shù)據(jù)表明，水的硬度和心臟病率由明確的聯(lián)系，我們應盡可能飲用硬度大約為170mg/l的水（英國標準）；生物化學家HerbertSchwartz博士的研究表明：人體吸收過量的氯會引發(fā)ai癥、心臟病、過早衰老。TDS和心臟病率間也有確定的關系，TDS越高，心臟病發(fā)作率越少。飲水中適當含量的硬度與TDS是有益的，構成了健康飲水。

正當各種純凈水、太空水流行于市場的時候，北京IDM生物研究所所長李復興提出，只有滿足以下7條標準的水才能算是理想的“健康水”：1、不含任何對人體有毒有害及有異味的物質(zhì)。2、水的硬度介于30－200（以碳酸鈣計）之間。3、人體所需的礦物質(zhì)含量適中。4、PH 值呈弱堿性7－8。5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳適度。6、水分子團半幅寬小于是100赫茲。7、水的媒體營養(yǎng)生理功能（溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、乳化力、洗凈力等）要強。3、原裝進口顆?；钚蕴?聚復合濾芯，一支濾芯多種功能，有效保護反滲透膜。

針對全球嚴重的水污染，人們才不得不采用電滲析法、離子交換法、逆滲透法、蒸餾法等加工方法，將水中的重金屬、微生物、有機物、性物質(zhì)去除。但是長期喝這樣的水，并不利于健康。

有人說，水就是水，不必承擔提供其他營養(yǎng)的功能。純凈水中缺少的人體所需的礦物質(zhì)完全可以通過食物來補充。但問題并不那么簡單，因為失去了礦物質(zhì)的水，其性能也隨之發(fā)生變化。

水中的鈣、鎂離子被醫(yī)學家們稱為人體保護性元素。它能抵御其它有害元素的侵襲。如水中含氟量為每升3毫克，而鈣、鎂離子含量較高，該地區(qū)人群不會發(fā)生氟。

用現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來分析那些居住在深山老林中的人或名山古剎的出家人，他們食物中動物蛋白不足，能量也不夠，但為什么會往往能健康長壽呢？退化了的水其溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、乳化力、洗凈力等都會降低。原因雖然很多，但水的作用不可低估。他們飲的水可使食物中有限的營養(yǎng)物充分消化吸收，并在體內(nèi)沉積，卻很少流失，現(xiàn)在從科學家到消費者幾乎把對飲水的關注都集中在水的缺少和污染上，而很少有人注意到水的退化問題。