英潮紅1號(hào)線椒作為辣椒制品制作的良品，有非常高的食用價(jià)值。

      英潮紅1號(hào)線椒可以鮮食或干制，也可以加工食用。

      英潮紅1號(hào)線椒上市時(shí)，水分多，肉厚，可以作為蔬菜炒吃；英潮紅1號(hào)線椒味辛辣，可以炒食、腌制，也可以曬干制成辣椒干、辣椒粉作為調(diào)味料；英潮紅1號(hào)線椒可以制成鮮椒醬、干椒醬、辣椒油以及各種辣椒加工制品。

      近年來，我國辣椒生產(chǎn)面積急劇擴(kuò)大，在辣椒種植品種選擇上暴露了很多問題。

      現(xiàn)在我國從事辣椒品種選育的大小單位有成百上千家，他們所推出的品種多種多樣，目前已有近千個(gè)，這么多辣椒品種，讓廣大椒農(nóng)如何選擇？面對(duì)小作坊粗加工而來的辣椒種子讓廣大椒農(nóng)如何甄別？每棵英潮紅10號(hào)辣椒可結(jié)果50-70個(gè)，畝產(chǎn)可達(dá)5000-6000斤。面對(duì)鋪天蓋地的辣椒種子宣傳廣告，讓廣大椒農(nóng)如何選擇出適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的辣椒種子？ 

      青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司提醒廣大椒農(nóng)在選擇辣椒種子時(shí)不要貪便宜，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)公司、科研單位所生產(chǎn)的產(chǎn)品。如有條件可到辣椒種子生產(chǎn)單位進(jìn)行實(shí)地考察，仔細(xì)咨詢，選擇市場受歡迎的、適合本地種植的辣椒種子。

         英潮紅10號(hào)辣椒種子育苗要陽光充足，因?yàn)槔浯灿缛筷柟鈦硖岣邿岫?，而且只有陽光充足秧苗才能很好的進(jìn)行光合作用，多制造養(yǎng)料，成為壯苗。

         如果在英潮紅10號(hào)辣椒種子育苗場地的北面有現(xiàn)成的建筑物和樹木等擋住冷風(fēng)，當(dāng)然更好。但場地的東西兩面不能有高大的建筑物、樹木或山岡遮擋陽光，場地南面要開闊，更不能有遮陽物。

         地勢(shì)高的地方地下水位低，光照充足而且易排水。倘若英潮紅10號(hào)辣椒種子育苗苗床地排水不好，則床內(nèi)濕度難以控制，床土濕度過高，土溫降低，秧苗生育不良，容易發(fā)病。