在重慶火鍋加盟店中應(yīng)該注意些什么

    今天，我們就來聊一聊吃火鍋的時候應(yīng)該注意些什么。

     喝火鍋的湯。這種人還不在少數(shù)，筆者的朋友中就有好多人都喜歡喝。雖然火鍋湯很有味道，但畢竟不合適入口，食物殘渣太多，油太重，對身體的分泌系統(tǒng)是個很大的挑戰(zhàn)，長此以往下去，很容易對身體造成比較大的負擔。我們應(yīng)該多喝水，這樣才有利于尿酸的排除，減輕身體的負擔。

    吃半生不熟的食材。什么毛肚啊，鴨腸啊，肉類啊，不少朋友才剛剛把食材放入鍋中，就迫不及待的把食材撈出一飽口福。雖然美味鮮嫩，但也有很多后顧之憂，食材未能完全燙熟，里面的很多細菌也就未能殺掉。旋毛蟲很容易就會被高溫殺掉，但這些不愛燙熟的朋友卻偏偏不管，這樣就很容易造成嘔吐、腹瀉、頭疼及高燒等癥狀，特別是肚子會劇痛，相當難受。那么今天就說到這里，下次，我們再一起聊聊吃火鍋應(yīng)該注意的事項。

重慶正宗火鍋加盟的用料有講究

    重慶火鍋之所以飽受全國各地吃貨的贊譽，原因就是重慶火鍋的用料相當有考究，那么我們作為投資者在考量重慶火鍋加盟品牌時也一定要注意到火鍋底料的選擇，這可是決定了生意好壞的根本原因噢！

①牛油

    牛油是正宗重慶火鍋必不可少的大料之一，有6斤水8斤油之配法，因為牛油具有獨特的醇厚香味，并且只有牛油能附在菜品上，另外在炒制過程中能非常好的吸收辣椒和花椒中的味道。

②郫縣豆瓣

    郫縣豆瓣相信大家都很熟悉，郫縣豆瓣是成都郫縣的地方特產(chǎn)。顏色色澤紅亮，味道辣味鮮香。用在湯鹵中能增加鮮味和香味，使湯汁濃稠紅亮。

③干辣椒

    由于鍋底口味不同，重慶火鍋底料的辣椒選擇有大金條、二金條、重慶朝天椒、七星椒。湯鹵中加入干辣椒能去腥解膩壓味

④花椒

    花椒以麻霸占舌尖，又可以除腥，其獨特的健胃除濕等功能更是在火鍋底料中不可或缺，重慶麻辣重點老火鍋采用的是四川大紅袍花椒，又稱貢椒。色澤鮮艷顆粒飽滿，肉后油多，有十三香之首之稱。

⑤香料

    重慶洞子李火鍋加盟品牌在香料的選擇上也非常有考究，全部使用很好大料。其中有甘崧、丁香、八角、砂仁、三奈、靈香草、白豆蔻。

重慶火鍋加盟要避開的誤區(qū)

    現(xiàn)在越來越多人加入火鍋加盟的行列，低門檻零經(jīng)驗全程扶持的加盟優(yōu)勢，讓很多創(chuàng)業(yè)者心動不已。但是火鍋加盟還有很多誤區(qū)，你避開了嗎？

    誤區(qū)一：加盟火鍋店如此受歡迎，無外乎是省心省力，但是如果選擇到一家味道差、放養(yǎng)式的品牌，這時候該怎么辦?因此在加盟品牌的選擇上一定要謹慎再謹慎，首先應(yīng)該考察味道如何，菜品是否單一也沒有特色。同時還應(yīng)該到公司總部考察實力，詳細了解公司能提供的扶持都包含哪些方面，哪些能真正在各個方面都給予扶持的火鍋加盟品牌才值得投資。

    誤區(qū)二：有的投資者在店面的選擇上毫無考究，隨便選擇一個位置就開店，生意慘淡草草關(guān)門。選址也是一個非常重要的事情，過于偏僻的地段無人問津，好的地段租金過高，位置選擇不合理，終究導(dǎo)致火鍋店經(jīng)營不暢。

    誤區(qū)三：當品牌和位置都選擇好后，很多人就只等著坐享其成，對火鍋店的大小事宜都不上心，完全依靠總部，也只能遺憾收場。自力更生是我們從小就懂得的道理，想要開好火鍋加盟店，也一定要自己全身心投入，管理好火鍋店的方方面面，總部的扶持只能起一個錦上添花的作用。

正宗重慶鍋加盟開店多少錢

    火鍋在重慶發(fā)展了很多年，很多外地人也比較喜歡重慶火鍋，火鍋的麻辣鮮香是很多人都難以忘懷的味道。在三四十年前，不像現(xiàn)在這樣有各種特色的火鍋，以前都是市井巷子中，圍桌而吃的簡單版火鍋。

    目前的市面上有很多人仿了重慶市井生活的風格，開了市井火鍋。也有很多將古典與現(xiàn)代元素結(jié)合的重慶火鍋，點菜火鍋，自助火鍋都有。點菜火鍋重品相，自助火鍋重數(shù)量，一個挑高，一個親民，針對的是不同的消費人群。

    很多外地人想做重慶風味的火鍋店，都是找重慶的火鍋品牌加盟，這也是重慶火鍋在外地興盛的原因之一。四川的火鍋品牌，早就已經(jīng)在整個行業(yè)奠定了自己的腳跟，深受消費者的喜歡，大部分想開川味火鍋店的人，都想先了解的就是重慶火鍋加盟開店需要多少錢？這里就給大家分享一下。