超市蔬菜貨架木制果蔬貨架鋼木果蔬堆頭

百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。（7）菊科：包括萵苣（含結(jié)球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。食用分類(lèi)法（1）根菜類(lèi)：以肥大的根部為產(chǎn)品的蔬菜屬于這一類(lèi)。①肉質(zhì)根——以種子胚根生長(zhǎng)肥大的主根為產(chǎn)品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根、 美洲防風(fēng)等。②塊根類(lèi)——以肥大的側(cè)根或營(yíng)養(yǎng)芽發(fā)生的根膨大為產(chǎn)品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。（2）莖菜類(lèi)：以肥大的莖部為產(chǎn)品的蔬菜。①肉質(zhì)莖類(lèi)——以肥大的地上莖為產(chǎn)品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)（苤藍(lán)）等。②嫩莖類(lèi)——以萌發(fā)的嫩芽為產(chǎn)品，如石刁柏、竹筍、香椿等。③塊莖類(lèi)——以肥大的塊莖為產(chǎn)品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。④根莖類(lèi)——以肥大的根莖為產(chǎn)品，如蓮藕、姜、襄荷等。⑤球莖類(lèi)——以地下的球莖為產(chǎn)品，如慈姑、芋、荸薺等。⑥鱗莖類(lèi)——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。（3）葉菜類(lèi)：以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜。①普通葉菜類(lèi)——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

1.不要用干抹布擦洗展示柜表面的塵土，而塵土是由纖維、砂土和矽土組成的，許多人習(xí)慣用干的抹布來(lái)擦洗展示柜表面。而導(dǎo)致這些渺小顆粒在來(lái)回擦洗的摩擦中，劃傷了展示柜漆面。當(dāng)然這些劃傷微乎其微，甚至肉眼是無(wú)法看到的，但時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)導(dǎo)致展示柜表面暗淡粗糙，不再光滑。 2.不要用肥皂水、洗潔精擦洗展示柜貨架。肥皂水、洗潔精等潔凈產(chǎn)品不但不能有效地去除堆積在展示柜表面的塵土，也無(wú)法祛除打光前的矽砂微粒，并且由于它們具有一定腐化性，因而會(huì)慢慢腐蝕展示柜表面，讓展示柜的漆面變得暗淡無(wú)光。

木制貨架陳列美觀多樣，利用照明色彩和裝飾，來(lái)營(yíng)造氣氛，集中顧客的視線(xiàn)，達(dá)到視覺(jué)的享受。木質(zhì)貨架商品標(biāo)簽向正面，可使顧客一目了然，方便拿取。那么發(fā)揮木制貨架優(yōu)勢(shì)的方法有哪些呢？　　1、木制貨架采用安全及安定性的陳列，可使開(kāi)架式的店場(chǎng)無(wú)商品自動(dòng)崩落的危險(xiǎn)，尤其是上層的商品，其陳列高度必須統(tǒng)一。商品的縱向陳列，也就是所謂的垂直陳列，眼睛上下移動(dòng)比左右移動(dòng)更加自在及方便，也可避免顧客不看陳列的商品?！　?、一般而言，木制貨架在使用時(shí)應(yīng)保證：

（1）價(jià)格便宜者在前，價(jià)格昂貴者在后；

（2）季節(jié)商品在前，流行商品在后；

（3）色彩較暗者在前，色彩明亮者在后；

（4）體積小者在前，體積大者在后?！　?、木制貨架是一種環(huán)保，簡(jiǎn)潔的貨架形式,使得超市原有的氣氛環(huán)保和健康，木制貨架在蔬菜，水果，谷類(lèi)等方面使用能說(shuō)明它的廣泛性，按照商品本身的形狀，色彩及價(jià)格等的不同，適合消費(fèi)者選購(gòu)參觀的陳列方式也各有不同。

1.成組成套的選購(gòu)貨架，可以讓小型超市更容易獲得統(tǒng)一整潔的形象;

   2.推薦選擇易于清潔和保養(yǎng)的鋼制貨架，有助于提高店員較少的小超市的整理效率;

   3.陳列在超市中間的貨架不要高于1.5米，才能讓顧客可以一目了然的看清內(nèi)部的商品概況，造成小超市商品齊全、種類(lèi)豐富的視覺(jué)感受;

   4.靠墻的單面貨架可以選擇1.8米及以上的高度，便能彌補(bǔ)小超市陳列面積不足的問(wèn)題;

   5.小型超市無(wú)需考慮購(gòu)物車(chē)的通過(guò)，所以可以適當(dāng)縮窄通道寬度(一般等同于兩側(cè)擺放的貨架高度)，即可在有限的店鋪空間內(nèi)擺放下更多組貨架，提高陳列利用率了。