春節(jié)假期后，往往是市場(chǎng)的紅火季。不過(guò)，受“禁酒令”、“厲行節(jié)儉”等政策，以及煙酒零售業(yè)不景氣的影響，從去年開(kāi)始，經(jīng)營(yíng)這類(lèi)生意的店鋪業(yè)績(jī)有所下滑。而今年，記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，本市店的生意更是冷冷清清。它的興起、成長(zhǎng)和成熟，一路追隨著中國(guó)名酒的品牌影響力提升，以及契合著消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求和精神享受。用店主們的話(huà)說(shuō)：“現(xiàn)在的回收行情不好，尤其是白酒，‘茅五劍’的回收價(jià)已經(jīng)連降了兩年，利潤(rùn)越來(lái)越小，現(xiàn)在是收不上來(lái)也賣(mài)不出去。

　　連日來(lái)，記者走訪(fǎng)本市多家店時(shí)注意到，與往年相比，掛著“高價(jià)”廣告的店鋪少了很多，此前兼營(yíng)的一些煙酒專(zhuān)賣(mài)店也都取消了這部分業(yè)務(wù)。從當(dāng)前白酒回收行情看，其價(jià)格已經(jīng)跌至近兩年的低點(diǎn)。傳說(shuō)中，有這么一種職業(yè)，叫回收老酒，這個(gè)隊(duì)伍里有無(wú)數(shù)成熟穩(wěn)重、風(fēng)流倜儻、風(fēng)度翩翩、英姿颯爽、八面凌風(fēng)、聰明能干、有頭腦、有深度、有遠(yuǎn)見(jiàn)、有味道…的男人，他們就是江湖人送外號(hào)“收酒恁“。目前，53度飛天的回收價(jià)在600元到700元之間，52度五液普遍是400元。

　　“主要是收名煙名酒，回收價(jià)和零售市場(chǎng)價(jià)有直接關(guān)聯(lián)，這兩年，、白酒零售價(jià)接二連三地下滑，這就讓回收價(jià)也不得不逐年壓低。”本市經(jīng)營(yíng)白酒回收生意的周先生告訴記者，2012年春節(jié)，一瓶53度飛天的回收價(jià)是1300元，去年是700元到800元，現(xiàn)在又降了，兩年來(lái)的降幅已經(jīng)達(dá)到50%；五液也從2012年的每瓶700元一路下滑到了如今的400元，降幅超過(guò)40%。記者探訪(fǎng)了城區(qū)多家超市、煙酒商店，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“禮品回收”的招牌。

　　“回收價(jià)越低，收上來(lái)的貨越少，生意前幾年還好做，一般每年春節(jié)，我都能接到不少要賣(mài)煙酒的客戶(hù)電話(huà)，但是從去年開(kāi)始，不只是電話(huà)少了，咨詢(xún)回收價(jià)格的人也少了，去年光是白酒回收量就同比少了40%?！焙游鲄^(qū)賓館路上一家店的店主張女士告訴記者，以前春節(jié)假期過(guò)后，每天來(lái)賣(mài)禮品的顧客至少有10多人，但是這幾天，有時(shí)候一天也來(lái)不了一個(gè)人，從目前的經(jīng)營(yíng)情況看，今年的回收量肯定比去年還少。眾所周知，中國(guó)的白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，并且在存放過(guò)程中經(jīng)過(guò)“醇化”會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣，這一過(guò)程非常緩慢，所以白酒通常是存放的時(shí)間越久越好。

　　采訪(fǎng)中，不少?gòu)氖律獾牡曛飨蛴浾咛寡裕臧拙贫际钦浠厥?，今年基本沒(méi)有這種情況，用他們的話(huà)說(shuō)，“近市場(chǎng)倡導(dǎo)節(jié)儉，送煙酒的現(xiàn)象少了，顧客自然也就沒(méi)有多余的好煙好酒了?！边€有的店主表示，他們收上來(lái)的煙酒一般銷(xiāo)往酒店和零售店，不過(guò)，這些渠道目前的生意也不景氣，所以在他們看來(lái)，“收上來(lái)恐怕也得壓手里。去那里消費(fèi)的人都不缺錢(qián)，請(qǐng)客專(zhuān)挑這種陳年老酒，酒店也投其所好?！逼渲?，有些店主坦言，如果明年的回收行情還不好，他們就打算轉(zhuǎn)行改做其他業(yè)務(wù)了。

高白酒之間，必有一場(chǎng)“42度之爭(zhēng)”

 4月17日中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第七次（擴(kuò)大）會(huì)議在北京舉行。這次會(huì)議對(duì)“新時(shí)代美酒”進(jìn)行了定義，并把“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為未來(lái)導(dǎo)向之一。

   一直以來(lái)，無(wú)論是53度酒，還是52度、1573，度數(shù)高不是硬性標(biāo)準(zhǔn)，但在固有消費(fèi)習(xí)慣里，往往代表著酒的特有標(biāo)簽。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)，目前，42度以下的白酒已經(jīng)占據(jù)50%的市場(chǎng)份額，50度以下更是在消費(fèi)市場(chǎng)占比高達(dá)90%。

   在這項(xiàng)固有觀(guān)念與市場(chǎng)消費(fèi)的對(duì)弈里，42度能否成為白酒的一條黃金度數(shù)線(xiàn)？

   一、如何用10個(gè)字描摹“未來(lái)好酒”？

   一年一度的“中酒協(xié)年會(huì)”不但代表著行業(yè)數(shù)據(jù)的發(fā)布，也是中國(guó)酒業(yè)描摹當(dāng)下、展望未來(lái)的“尖峰時(shí)刻”。今年的理事會(huì)，創(chuàng)新發(fā)展的訴求貫穿了內(nèi)容和形式。

   白酒度數(shù)之爭(zhēng)

   中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在會(huì)上表示，在產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)新變化的條件下，對(duì)酒企而言，核心就是把握住“新時(shí)代、新消費(fèi)、新機(jī)遇”的宏觀(guān)大局。

   今年的“酒與社會(huì)”論壇則以“走進(jìn)酒類(lèi)消費(fèi)，助力美好生活”為主題，同樣立足于消費(fèi)端的全新變化。

   中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為，新時(shí)代的美酒一定是產(chǎn)業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)、歷史文化傳承、科技創(chuàng)新、個(gè)性化風(fēng)格突出的代表，同時(shí)也是“更低的酒度，更高的品質(zhì)”的代表。

   高度白酒適合品鑒，小杯慢飲品味酒之神韻，低度則適合頻頻舉杯，飲之酣暢，只有這樣，才能迎來(lái)健康快樂(lè)飲酒新時(shí)代。

   將“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為一項(xiàng)衡量準(zhǔn)則，無(wú)論是從釀造技術(shù)角度，還是著眼于營(yíng)銷(xiāo)層面，都代表著新時(shí)代白酒行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的一條整體思路。

我公司是一家多年從事禮品名酒回收的單位；我們有專(zhuān)業(yè)人員鑒定各種名煙、名酒、洋酒、紅酒。本公司本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,服務(wù)于大眾。

洋酒XO回收:軒尼詩(shī).人頭馬.馬爹利.路易十三.軒尼詩(shī)李察.百樂(lè)廷.藍(lán)帶.皇家酒.芝華士.紅方.藍(lán)方.黑方.大小拉菲等各種XO.VSOP洋酒回收！

老酒名酒回收：高低度貴州酒.15年30年50年年份酒.10年15年30年50年份酒.1573.汾酒.劍南春.水井坊.郎酒.董酒等名酒回收！

老酒回收：.葵花酒.珍品酒.醬瓶酒.大小飛天酒.紅皮酒以及各種系列酒等老酒回收！

老回收：各種老酒.蘿卜瓶.塑料蓋.長(zhǎng)江大橋.交杯牌.劍南春.古井貢.雙溝大曲.四特酒.瀘州老窖等老酒回收！

禮品蟲(chóng)草回收：蟲(chóng)草.散裝蟲(chóng)草.同仁堂蟲(chóng)草.燕窩.海參.人參.鹿茸等！

       蟲(chóng)草回收：散裝蟲(chóng)草.禮品裝蟲(chóng)草.同仁堂禮盒蟲(chóng)草.插草蟲(chóng)草.老草，斷草等蟲(chóng)草回收！

      空瓶禮盒回收：禮盒空瓶，軒尼詩(shī)李察空瓶，路易十三空瓶.老酒瓶回收！