我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。

干酪素及其制品具有較高的營養(yǎng)價值，能夠促進人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，酪蛋白中含有人體必需的8 種氨基酸，能夠為人的生長發(fā)育提供必需的氨基酸。酪蛋白是一種全價蛋白質，多功能的食品添加劑，廣泛應用于各類食品營養(yǎng)蛋白添加劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及各類飲料中。在香腸中使用 0.2%～0.5%，可以使脂肪分布均勻，增強肉的黏結性；冰淇淋中添加 0.2%～0.3%，可以使得產品中氣泡穩(wěn)定，防止收縮；根據酪蛋白沉淀法（酸或凝乳酶），酪蛋白通過在線添加工藝酸或使用凝乳酶的方式沉淀下來。與谷物制品配合，能制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰兒食品等除了營養(yǎng)功能外，其在動物消化道中經蛋白酶分解產生的潛在生物學活性已受到了廣泛重視。將干酪素進一步制成其相應的鈉鹽，可作為一種安全無害的增稠劑和乳化劑在食品中應用。 [1]

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膠體溶液形態(tài)的牛奶中即存在酪蛋白。根據溫度不同，酪蛋白粒徑為 10 到 200 微米不等。粒徑介于 10 到 30 微米之間的粒子叫做酪蛋白超微膠粒，大于該范圍的粒子叫做酪蛋白微膠粒。

酪蛋白由 20 種不同的長鏈氨基酸分子組成。這些分子鏈構成超微膠粒，這些超微膠粒又能形成磷酸鹽。要分離酪蛋白，必須讓牛奶中的酪蛋白微膠粒沉淀下來。當表面產生電荷，隨后酪蛋白分子的排斥力降低而凝結時，即會發(fā)生沉淀現象。它具有很好的補鈣和補蛋白得雙重功能，同時提高鈣離子的吸收和利用，人體吸收率高達92%以上，其吸收率為乳酸鈣的1。還可以通過使用酸或凝乳酶沉淀法實現這一目的

酪蛋白鈣是從酪蛋白的胰蛋白酶分解產物中分離得到的，是一類富含磷酸絲氨酸殘基的生物活性短肽，易被人體吸收的多肽。它在弱堿性環(huán)境中能夠和鈣結合，形成可溶性絡合物，有效地防止不溶性磷酸鈣的形成，增加腸道內鈣離子的濃度，又不阻礙鈣離子擴散到腸黏膜中，從而促進腸道內鈣的吸收，被稱為“礦物質的載體”。膠原蛋白—鈣的骨骼固定劑人體骨骼由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣鹽兩部分構成。骨骼中的膠原蛋白流失會使得骨中鈣的水平降低，膠原蛋白的不足使得鈣無法被黏固在骨骼中，補充膠原蛋白可有效提高骨密度和骨韌性，預防骨質疏松。膠原蛋白在鈣的固定中起到至關重要的作用。涂料：防水、防火、高強度、裝飾性建筑用涂料，鋼鐵設備制造及使用之高硬度層防（鹽）酸涂料等。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。

　酪蛋白廣泛應用于運動員飲食增補劑，因為它分解緩慢，可以持續(xù)不斷提供蛋白質。它還提供抗分解特性，幫助男女運動員抑制蛋白質分解。 　　當然，酪蛋白不僅僅適合運動員消費，每個人都需要在飲食中包含足夠的蛋白質。但如果無法從食物獲得足夠數量，酪蛋白就是很好的營養(yǎng)補充劑來源。當表面產生電荷，隨后酪蛋白分子的排斥力降低而凝結時，即會發(fā)生沉淀現象。