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發(fā)布時(shí)間：2021-03-26 06:57
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移動(dòng)柴火灶體驗(yàn)農(nóng)村生活移動(dòng)式柴火灶
在我們的土家鄉(xiāng)，每個(gè)家庭都可以看到柴火爐。雖然條件好，但有液化氣，我們?nèi)匀辉谵r(nóng)村使用大量的柴火爐。首先，我們可以使用玉米桿而不是浪費(fèi)。其次，我想燒柴，我習(xí)慣燒木柴。我也喜歡吃米飯。第三是柴火爐建造簡(jiǎn)單，可以節(jié)省大量的燃?xì)?。但重要的是，隨著改革開(kāi)放，越來(lái)越多的人外出掙錢(qián)。他們從外面回來(lái)，尤其喜歡吃柴火，因?yàn)槟静竦幕鹧嫣貏e香。這是我們土家鄉(xiāng)的前柴火爐?，F(xiàn)在農(nóng)村的柴火爐。對(duì)于我們的和豐馬，我們喜歡的米飯和土豆只能在柴火爐中制作，為了制作這種味道，只需介紹下一步的方法，然后將米飯碾碎，放入鍋中煮半輩子，排水。在第二步中，將準(zhǔn)備好的土豆切成小塊，在鍋中放少許油炸一會(huì)兒，然后將排出的水倒在土豆上，加少量水，小火煮10分鐘。 ，香味糯米飯已經(jīng)準(zhǔn)備好了，里面的砂鍋很脆。這個(gè)城市的小鍋不能做這種味道。高度過(guò)小,每次添柴草少,使用不便,同時(shí)也會(huì)因燃燒室容積過(guò)小而使柴草燃燒不完全。這是我們的農(nóng)村大米和土豆，你有流口水嗎？這也是我們的名字——炕土豆，顏色，香味，味道。家里有一個(gè)柴火爐。當(dāng)你想吃東西時(shí)，你可以做到。與液化氣不同，您擔(dān)心自己無(wú)法補(bǔ)充氣體。關(guān)鍵是柴火爐具有濃郁的農(nóng)民口味和家鄉(xiāng)口味。每天早上，每個(gè)家庭的電飯煲的煙霧已成為家鄉(xiāng)的另一個(gè)美麗風(fēng)景，反映了我們農(nóng)村人民的辛勤工作和簡(jiǎn)單。在冬天，房子里的貓將在爐子前面加熱，從遠(yuǎn)端，你可以感受到熱輻射帶來(lái)的溫暖。農(nóng)民的家是柴火爐，食物很美味。我有機(jī)會(huì)歡迎來(lái)自這個(gè)城市的朋友親自體驗(yàn)，同時(shí)加入木柴，烹飪和實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生活的場(chǎng)景。 ??
從柴火灶到然氣灶，看生活大變化
鍋灶，在我的記憶中，大致經(jīng)歷了這么幾個(gè)階段:柴火灶、爐火灶、煤氣灶、電磁爐、燃?xì)庠睢?/span>農(nóng)村柴火灶使用注意事項(xiàng)移動(dòng)式柴火灶
1為了方便點(diǎn)火，我們一般會(huì)選用比較細(xì)的木條放進(jìn)柴火灶中，干的樹(shù)枝或者刨花。因?yàn)檫@些材料做位引燃材料適合不過(guò)了。燃料一般都是選用比較干的長(zhǎng)條木材，太濕的木材不易燒，而且煙比較多。
2.柴火灶中加入的燃料不宜太滿，如果太滿，柴火灶中的熱能會(huì)大量流失，真正起到熱效率只有鍋底部分。所有我們給柴火灶加柴的過(guò)程中盡量一次裝料量應(yīng)控制在正好用完。
柴火灶用完以后燃料桶里肯定有剩余的燃料，這個(gè)時(shí)候我們不能直接關(guān)掉爐門(mén)把貨逼滅。我們可以把柴火灶中的燃料桶拿出來(lái)以后再關(guān)閉風(fēng)機(jī)。
4.柴火灶火力調(diào)節(jié)，這也是要注意的重點(diǎn)，柴火灶的火力調(diào)節(jié)的時(shí)候不能一次性太大，因?yàn)樵谡{(diào)節(jié)過(guò)程中火力不能馬上變法，需要一定時(shí)間才能體現(xiàn)出來(lái)。
5.柴火灶中燃料燒完以后一定要及時(shí)把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長(zhǎng)時(shí)間停留在柴火灶內(nèi)。
怎樣用柴火灶做好吃的米飯。移動(dòng)式柴火灶
米飯很多人吃過(guò)，但是很多人不知道怎樣煮出來(lái)的米飯好吃，。
大多數(shù)人煮飯都用電飯煲，半斤米煮好了只有米飯。但是在南方農(nóng)村，像廣東,江西,移動(dòng)柴火灶煮出來(lái)的米飯，半斤米好了卻多了兩樣?xùn)|西，一個(gè)是鍋巴一個(gè)是米湯，二者結(jié)合是一種美食，是一種味道，只有在鄉(xiāng)下老家才能吃得到。
那是如何做的呢？來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)
1,淘米；
把米淘好放在容器里備用
2,點(diǎn)火；
用柴火把灶里點(diǎn)著
3,下鍋；
步驟一；將淘好的米倒入鍋中，
步驟二；然后加水（和電飯煲做飯不同，電飯煲加水多了飯稀了，水少了飯沒(méi)熟。土灶做飯水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水）
步驟三；蓋上鍋蓋
4,燒火；
蓋上鍋蓋之后，需要在灶里燒大火，將鍋里煮沸。鍋里沸騰了，就要馬上打開(kāi)鍋蓋，如果遲了后煮出來(lái)的飯很稀
舀湯；
步驟一；當(dāng)鍋里煮沸后，打開(kāi)鍋蓋
步驟二；用鏟子舀一點(diǎn)米起來(lái)看看，如果米都熟了就可以開(kāi)始舀湯了，如果米還沒(méi)有熟，有生的，就再煮一會(huì)兒，不超過(guò)一分鐘。
步驟三；用鐵瓢將多余的米湯舀起來(lái)倒在湯盆里裝著
步驟四；用鏟子把四周的米往中間扒一扒，然后用筷子在米飯中間插幾筷子。
步驟五；蓋上蓋子。
5,加火，退火；
蓋上鍋蓋后需要燒大火，火焰需要均勻的接觸鍋底面?；馃臅r(shí)間可以根據(jù)兩個(gè)決定，一是聽(tīng)，二是聞。如果聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，就說(shuō)明開(kāi)始鍋巴了，過(guò)二三十秒就可以把火熄掉。如果聞到糊了的味道就說(shuō)明飯已經(jīng)糊了，這時(shí)還不退火，鍋巴就吃不了。
6,燜飯；
燜飯很簡(jiǎn)單，就是退火之后，不要立刻打開(kāi)鍋蓋，大概過(guò)個(gè)十幾分鐘再開(kāi)鍋。
7，開(kāi)鍋；
步驟一；把飯盛起來(lái)
步驟二；把鍋巴盛起來(lái)或者把米湯倒進(jìn)鍋里
大概的用柴火灶做米飯的步驟就是這樣啦，下面來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)用柴火灶,節(jié)能柴火灶做飯好處；有些朋友說(shuō)她嘗到了很好的味道，所以它仍然應(yīng)該是個(gè)人操作的問(wèn)題。就是香，味道好，可以吃到鍋巴，鍋巴稀飯，而且節(jié)能環(huán)保，做出來(lái)的飯比電飯煲的好吃，而且節(jié)能柴火灶又比家里的平常土灶更省柴節(jié)能，也比家里的土灶更衛(wèi)生，但做出來(lái)的飯味道和家里的土灶一般無(wú)二。
