生物酶是一種無毒、對(duì)環(huán)境友好的生物催化劑，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。酶的生產(chǎn)和應(yīng)用，在國(guó)內(nèi)外已具有80多年歷史，進(jìn)入20世紀(jì)80年代，生物工程作為一門新興高新術(shù)在我國(guó)得到了迅速發(fā)展，酶的制造和應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大，酶在紡織工業(yè)中的應(yīng)用也日臻成熟，由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠，至現(xiàn)在在紡織染整的各領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，體現(xiàn)了生物酶在染整工業(yè)中的優(yōu)越性。5，等電點(diǎn)pH8～9，相對(duì)分子質(zhì)量較小，為20000～35000，對(duì)熱穩(wěn)定性較差。

湖北諾能風(fēng)暴生物工程有限公司采用多種生物酶制劑，分解水中的病菌、抑制病毒、分解有害藻類（比如青苔和藍(lán)藻）、分解有機(jī)污染物，達(dá)到快速治理的目的 ，使用和治理當(dāng)天或者第二天有效果。

同時(shí)彈性蛋白酶能專一降解結(jié)締組織中堅(jiān)韌的彈性纖維組分，當(dāng)其他蛋白與彈性蛋白共存時(shí)，酶優(yōu)先對(duì)彈性蛋白水解，因此可以作為理想的肉類嫩化劑用于食品加工業(yè)和日常生活中。關(guān)國(guó)雄等研究了彈性蛋白酶和木瓜蛋白酶對(duì)不同蛋白質(zhì)水解能力的差別，研究發(fā)現(xiàn)木瓜蛋白酶對(duì)彈性蛋白無水解能力；在彈性蛋白和其他食用蛋白質(zhì)共存時(shí)，彈性蛋白酶優(yōu)先水解彈性蛋白；在國(guó)外，藥用彈性蛋白酶既有通過動(dòng)物胰臟提取，也有發(fā)酵生產(chǎn)，它們的作用效果相似。對(duì)食用蛋白質(zhì)的水解，彈性蛋白酶比木瓜蛋白酶強(qiáng)一倍。由此，可以認(rèn)為彈性蛋白酶可通過選擇性水解肉類中堅(jiān)韌的彈性纖維部分來真正起到肉類嫩化而又不會(huì)改變口味和風(fēng)味的作用，而不是單純對(duì)食用蛋白加以非選擇性部分消化。

湖北諾能風(fēng)暴生物工程有限公司致力于用生物酶制劑，降低養(yǎng)殖業(yè)的三高風(fēng)險(xiǎn)，用生物療法解決養(yǎng)殖業(yè)的問題疾病，造福養(yǎng)殖業(yè)主和食品消費(fèi)者。

【生物風(fēng)暴】保健型酶制劑，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的作用：一只雞從天到淘汰，投入1.5元至3元錢左右，可得到7元錢左右直接的回報(bào)和不低于1元錢的間接回報(bào)：

       直接回報(bào)：可以在體重和整齊度更好，呼吸道疾病更少的情況下，從天到開產(chǎn)少吃1斤飼料，價(jià)值1元錢；

       產(chǎn)蛋期平均每天每只雞少吃1.5錢料，飼料按1元錢1斤，價(jià)值0.015元，一個(gè)月是0.045元，價(jià)值4.5毛錢，十個(gè)月是4.5元錢；

       淘汰雞重1兩，平均價(jià)值0.5元；

       配方成本可降低一分錢，一只雞全程按100斤料計(jì)算，省1元錢。

       間接回報(bào)：全程降低60%以上的用藥成本，腸道、、魚肝油、多維等保健藥可基本立省不用，發(fā)病率可降低50%，每只雞少可省1元錢。