東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

腸衣作為包裝材料應(yīng)用在肉類加工領(lǐng)域，想創(chuàng)新很難，更多的是功能性方面的改進(jìn)，使腸衣產(chǎn)品耐煎、炸、煮、烤中的某一個(gè)或者全部功能得以強(qiáng)化，品類得以更加細(xì)分。等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量控制穩(wěn)定化，市場(chǎng)操作規(guī)范化，是基于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們必須面對(duì)和解決的課題.

臘腸外面的一層腸衣，是橡膠還是豬腸？

臘腸是我國傳統(tǒng)的一道特色小吃，在廣東、香港以及南方其他地區(qū)比較流行，

它是以肉類作為原材料，將其絞碎成丁，然后加入各種輔料，再灌入腸衣中發(fā)酵、曬干制作而成的，制成后的臘腸可以保存很久，并且久留鮮香。

臘腸基本上都是在初冬的時(shí)候開始制作，等到寒冬臘月之時(shí)，便可以取下臘腸，制作成美味可口的臘味飯。

作為一個(gè)地道的南方人，基本上每年過年都會(huì)吃上臘腸，以前都是家里老一輩的做，

一到初冬的時(shí)候，各家各戶的長輩們就會(huì)開始辦置做臘腸的食材，然后都忙活不停的制作，自家做出來的臘腸不但味道鮮美，

而且也不用擔(dān)心食材安全問題，不過許多超市也有現(xiàn)成的臘腸賣，對(duì)于一些怕麻煩的人來說，就會(huì)買這種現(xiàn)成的臘腸，那么這種臘腸外面的一層腸衣，是橡膠還是豬腸？不知道白吃了這么多年。

不管是自家做的臘腸還是外面賣的臘腸，臘腸表面都會(huì)有一層透明的天然腸衣供應(yīng)腸衣，

這層腸衣是為了固定住里面的肉，吃的時(shí)候也不會(huì)特意去取下，都是直接連著腸衣一起吃，并且吃起來還十分有嚼勁，

那么這層腸衣到底是用什么做的呢？以前聽過一些傳言，說是用橡膠做的，那么事實(shí)真的如此嗎？

后來小編也去詢問了家里做了臘腸30多年的長輩，這才知道，說腸衣是用橡膠做的這話太不靠譜了，長輩告訴我，

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

大家用天然腸衣供應(yīng)灌香腸較好選擇五花肉，它們肥瘦相間，不會(huì)太油膩，吃起來也不會(huì)太柴，是灌香腸z好的部位。很多人在灌香腸的時(shí)候喜歡將肉放到絞肉機(jī)當(dāng)中完全攪碎，但是這樣做出來的香腸沒有肉粒的口感，不是很好吃。如果條件允許大家z好選擇冷鮮肉，冷鮮肉吃起來的味道不會(huì)太腥，做香腸更好吃。