冷鏈物流需求方

需求方包括各種經濟成分的冷藏食品運輸需求者。例如，企業(yè)、、 政府、消費者個人等。

  冷鏈物流供給放

包括各種為冷藏食品服務需求者提供服務的部門以及冷藏食品經營者的行業(yè)組織，如水產品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個人，乳品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個 人，肉類養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個人，果蔬種植、加工企業(yè)與個人、藥品生產企業(yè)， 以及以上批發(fā)商、零售商等。

中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場細分背景下產生的，由于連鎖經銷體系制冷設備的興起，專業(yè)分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關注。鼓勵大型零售企業(yè)開展生鮮食品配送中心建設，提供第三方冷鏈物流服務。實行政府推動與市場推動并舉，把冷鏈物流制冷設備上下游結成供應鏈，進一步加強冷鏈物流技術研究與新技術推廣，我國冷鏈物流將真正進入黃金發(fā)展期。

冷藏食物的配送無論是路途多遠，都應該是一車到底，這樣的配送方式，才能夠更好保證冷藏食物的新鮮?，F(xiàn)在，冷藏食物的配送有長途的，比如說跨城市的，有直接從沿海一帶運到重慶一帶的海鮮產品，有從國外運到中國內地的豬肉產品等等。 如果要配送冷藏的產品，盡量找一個專業(yè)的冷藏配送公司。

冷藏配送可以讓生鮮食品在運輸途中保持在一個適合的溫度范圍內，并且不容易受到外部的干擾