糧油配送報價

*盡量不用動物性脂肪炒菜做飯。；

*不同植物油的營養(yǎng)特點不同，應經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類，食用多種植物油。

*由于一部分炒菜的油會留在菜湯里，所以不要喝菜湯。

江蘇送菜公司建議大家采用限制攝入量的方法

*自覺糾正口味過咸而過量添加和醬油的不良習慣，可以在烹制菜肴時放點醋等調(diào)味品，提高菜肴鮮味，幫助自己適應少鹽食物；

*對每天攝入采取總量控制，每餐都使用限鹽勺等量具，按量放入菜肴。

*烹制菜肴時如果加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來判斷是否過量，應該使用限鹽勺等量具。

調(diào)和油是兩種或兩種以上的食用油經(jīng)科學調(diào)配而成的食用油。市場上常見的調(diào)和油，一種是根據(jù)營養(yǎng)要求，將飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸按一定比例調(diào)配而成的。另一種調(diào)和油是根據(jù)風味調(diào)配而成，適合講究菜肴風味的消費者食用。

食用油主要是指烹調(diào)油和色拉油，兩者品質(zhì)和外觀相近，主要區(qū)別在耐低溫和用途上。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個月。目前調(diào)和油只有企業(yè)標準，沒有國家標準。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17％～45％之間，大約占玉米脂肪總含量的80％以上。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80％～85％。玉米油本身不含有膽固醇，它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。對老年性疾病如、等具有積極的防治作用。由于天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。