數(shù)控涼皮機，就是以電腦數(shù)字控制技術為基礎的涼皮機。4：雙層豪華涼皮輸送裝置，內置散熱功能、外形緊湊，美觀，噪音更小，更經(jīng)濟，更實惠。本公司數(shù)控涼皮機不同于其它廠家的“圓盤涼皮機”和“圓形涼皮機”，將面漿、米漿、紅薯淀粉漿等原料加入機器后，僅需在微電腦控制面板里輸入圓形涼皮的直徑和重量，無需任何模具，即可生產(chǎn)出任意直徑和重量大小的圓形涼皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自動將成品圓形涼皮整齊地鋪疊在托盤上。

產(chǎn)品特點

1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機驅動等高新技術。所有集成電路芯片均采用大品牌

3. 涼皮機的電腦系統(tǒng)提供兩年免費軟件升級服務，通過升級軟件系統(tǒng)（和手機可以刷軟件升級一樣），可以擴展涼皮機的更多功能，保護您的投資。

4. 電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度，集成了PID算法，可實時自動調整傳送帶速度。鼎騰涼皮機特點：自動折疊成形裝置，數(shù)控儀表監(jiān)控裝置，自動刷油涂油裝置，無極變速調速裝置，全自動恒溫控溫裝置，厚薄任意調節(jié)裝置。當溫度低于佳溫度時，電腦會自動同步降低傳送帶速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感佳。溫度過低時，電腦會自動停機，保證不浪費原料。當溫度高于佳溫度時，電腦會自動增加傳送帶速度，加快出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費。另外，電腦在調整傳送帶速度時，會自動同步調整覆漿電機速度的，保證涼皮厚度不變。也就是說，在使用時，你只需設置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可；想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可，其它事情都由電腦計算完成，完全做到了智能化。

5. 傳送帶可選用食品標準高科技復合材料，具有耐高溫（明火不能點燃）、不親水（不用時不會干燥崩裂，完全免維護）、堅實耐用等特點。涼皮機操作簡單，沒有復雜配方，就是洗面筋、蒸熟、收粉，無論你有無文化或者是否在行，只要開動機器實操一兩個小時就學會了做涼皮，并且保證你生產(chǎn)的涼皮色鮮味美，質量上乘。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外，傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層，和家用不粘鍋表面完全一樣，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。

6. 采用自動恒壓供食用油系統(tǒng)，無需人工調整供油閥門大小。

7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。全自動涼皮機

涼皮有兩千多年的久遠歷史，涼皮傳說源于秦始皇時期，當時秦始皇是涼皮的忠實粉絲，而且每天都食用，從此涼皮形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃，在中國各地迅速流傳開來，得到很多人的喜愛。也就是說，在使用時，你只需設置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可。從而涼皮的市場也隨著快速地擴張，越來越多的商家開始從事涼皮生意，而且一直以來生意都非常景氣。  隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，仿手工山西涼皮機價格春節(jié)特惠，我公司科研人員，在多年生產(chǎn)涼皮機的基礎上，根據(jù)全國各地用戶信息反饋、總結市場上涼皮機的缺陷，經(jīng)過反復試驗，研制成功的一種新型產(chǎn)品設備。那就是得到社會各界認可的多功能蒸汽涼皮、米皮機。該機器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應，多功能新疆涼皮機價格貨真價實，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。它有很多優(yōu)勢，它結構緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。用該機器制作出來的涼皮沒有添加其他任何物料，無污染，因而，投資生產(chǎn)涼皮等食品具有廣闊的前景市場，是很多投資者的，能夠快速地實現(xiàn)你成功創(chuàng)業(yè)的夢想，盡快盈利。全自動涼皮機

利潤分析1. 原料:是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

2. 效益分析:1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。5、節(jié)能環(huán)保性：二百到三百斤水僅需20分鐘便加熱沸騰，所耗燃料不足傳統(tǒng)制作的1/4，非常節(jié)約能源，大大降低了生產(chǎn)全自動涼皮機。

涼皮是我國的小吃品種之一，尤其是夏季，涼皮的生意都特別好，味道清涼爽口。那么，一斤面粉可以做多少涼皮？面粉怎么做涼皮？一斤面粉可以做多少涼皮一斤面粉可以做四點八份涼皮模具直徑四十公分，厚度二至三毫米，重量六兩四。設備設計緊湊，占用面積小，在加工制作過程中可以自己補水系統(tǒng)，大大減小勞動量且使用方便。涼皮作為一種傳統(tǒng)的民間小吃長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場，的強勢和龐大的消費群體，也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場。

手工涼皮做法1、面粉10斤加溫水5斤和成面團，靜止醒發(fā)30分鐘。

2、將面團放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5-8小時。

3、將面糊去掉上部清水，攪勻后測量濃度為16-18波美度，再加入8-10克筋力源提前2小時用涼水溶解攪拌均勻，靜止20-30分鐘后過濾。

4、旋子擦油放入開水上預熱，再加入300克涼皮糊，搖晃勻后放入開水鍋內，蓋鍋蒸2-3分鐘即可出鍋。

5、面筋加泡多源蒸15-20分鐘，熄火停5分鐘出鍋。

涼皮口味也就是涼皮特點。前面說了，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭；“薄”，是說蒸得??；“細”，是說切得細；“穰”，是說柔軟。正是基于這四大特點，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

涼皮吃法不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個爽勁兒。