自走式?jīng)霾鐧C(jī)的優(yōu)勢(shì)

    制酒自走式?jīng)霾鐧C(jī)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉節(jié)能環(huán)保省時(shí)、攤晾機(jī)如數(shù)選用304金屬拉絲方管和304金屬拉絲板電焊焊接而成，抗壓強(qiáng)度高，外型齊整美觀大方，不銹蝕，易維護(hù)保養(yǎng)擦洗；內(nèi)部風(fēng)室整體規(guī)劃有直達(dá)出水口，鏈道、風(fēng)室等可立即自來(lái)水沖洗。 

1.自走式?jīng)霾鐧C(jī)可讓攤糧、加曲、混合等生產(chǎn)流程一次開(kāi)展，并進(jìn)行糧糟攤層的高寬比控制。 

2.運(yùn)送選用國(guó)慶中秋距不銹鋼板鏈絞式板鏈，酒槽自走式?jīng)霾鐧C(jī)，表層平整且運(yùn)作平穩(wěn)，打茬機(jī)，選用直流變頻調(diào)速。 

3.自走式?jīng)霾鐧C(jī)制冷機(jī)組選用四組低噪音全不銹鋼板離心風(fēng)機(jī)，第二組配有直流變頻調(diào)速。

4.全段開(kāi)設(shè)一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混和裝置和一組刷子一下料裝置。

自走式?jīng)霾鐧C(jī)的性能特點(diǎn)

自走式?jīng)霾鐧C(jī)與原始的打茬機(jī)相比，優(yōu)勢(shì)更明顯，全自動(dòng)涼茬機(jī)是在原打茬機(jī)的基礎(chǔ)上研制出來(lái)的，原打茬機(jī)涼茬需要40-50分鐘，經(jīng)過(guò)升級(jí)后的自走式?jīng)霾鐧C(jī)僅需要20分鐘左右，大大縮短了時(shí)間，提高了效率，縮短了工作時(shí)間。

使用打茬機(jī)，涼茬網(wǎng)帶漏掉的茬子直接落入本機(jī)設(shè)計(jì)的不銹鋼箱體內(nèi)，清理后完全臥池利用，清理簡(jiǎn)便杜絕了浪費(fèi)與污染環(huán)境現(xiàn)象。安裝前，車間地面不需任何準(zhǔn)備工作。還可根據(jù)需要，移動(dòng)使用。

自走式?jīng)霾鐧C(jī)用生料免蒸煮技術(shù)，免除了傳統(tǒng)釀酒的繁瑣工序，節(jié)能，快速省時(shí)。其一次性產(chǎn)出的白酒，品質(zhì)醇、口感好。用該機(jī)釀酒效益可觀：生產(chǎn)成本為1.6元/公斤，市場(chǎng)售價(jià)5～8元/公斤，增值3～5倍；如結(jié)合酒糟養(yǎng)豬，利潤(rùn)更可觀。

打茬機(jī)性能特點(diǎn)

1、設(shè)備先進(jìn)：采用加厚型不銹鋼制造，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。

2、產(chǎn)酒率高：每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上）。

3、品質(zhì)好：克服了酒質(zhì)渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點(diǎn)。

4、自走式?jīng)霾鐧C(jī)工藝簡(jiǎn)單：原料不需蒸煮，一人即可生產(chǎn)，大大節(jié)省了成本。

5、可選擇電加熱、煤加熱、材加熱等。

自走式?jīng)霾鐧C(jī)提高酒質(zhì)

釀酒設(shè)備主要由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。

酒蒸汽通過(guò)鍋蓋時(shí)，經(jīng)多層阻隔、過(guò)濾、預(yù)冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達(dá)到以下效果。

自走式?jīng)霾鐧C(jī)調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過(guò)控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒(méi)有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。

因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量，應(yīng)使用釀酒設(shè)備。

自走式?jīng)霾鐧C(jī)提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過(guò)回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。