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發(fā)布時間:2020-11-09 07:29  
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選用傳統(tǒng)工藝鑄造(生鐵)鏊子,外殼選用不銹鋼材料。鏊面直徑為:60-120厘米,電壓:220V,使用電量:約150W度每小時,生產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格:薄至透明狀態(tài)直至薄厚。耗氣量:1公斤/小時產(chǎn)量:60張/小時本廠生產(chǎn)的煎餅機可用液化氣和等多種加熱方式。,各種型號電動、手動煎餅機。電動有減速機傳動和皮帶傳動二種方式,供客戶選擇。長期供應各種型號的手工,電動山東大煎餅機,。
三原的千層油餅,層多絲細,松綿不膩,是渭北的馳名小吃。千層油餅的主要原料是白面和豬板油。把面揉好后,搟成三分厚的面片,抹上豬板油和花椒粉,卷起來再切成長條條,一條一條搟成一分半厚的面片,切成細絲,卷成每個重九錢的圓油餅。上籠蒸時,先鋪上一層薄面片,油餅擺好再蓋一張薄面片。下籠后,油餅兩個一合,放在盤子里,就著甜漿、泡菜吃,特別鮮香有味。
【原料】面粉、鮮奶、發(fā)酵面(老面)、堿、果脯、葡萄干、糖、花生油。
【制作方法】
1.將面粉加上發(fā)酵的面、鮮奶、雞蛋清,加溫水揉成面團,發(fā)酵十分鐘,再加入適量的堿揉勻,掐成100克大小的面坯備用;
2.果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌勻;
3.將面坯搟成半圓形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再搟開,將兩頭再折起,搟成方形,光面向上,即成千層餅;
4.將做好的千層餅醒幾分鐘,擺入屜內,旺火蒸20分鐘即成。
【提示】果料可根據(jù)自己的口味選擇。
【特點】色澤潔白光亮,果料味特香。
千層餅的熱量很高,減肥的盡量少吃 每百克烙餅含230大卡熱量??!每百克色拉油含898大卡的熱量。
照每張餅連和帶烙用30克算的話應該在每百克含熱量500大卡左右!
計算也簡單,就是每百克烙餅的熱量 所用食用油的熱量=總熱量(稍有出入)
公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。商用烤餅機廠家價格服務熱線
自動恒溫電餅檔在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎上,對鐺提表面進行不粘涂料處理,烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng),一次成功等特點。工效高,每小時可烙制大餅28-35千克,每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附,容易脫模,產(chǎn)品廢品率大大減低,脫模不用食油,減少生產(chǎn)成本,單免油一項,食品沒有黑底和油膩,在色澤和口感方面有明顯的改進。