蔬菜配送公司選擇哪一個比較好？

需要了解它的配送速度如何

　　一個蔬菜配送的公司連配送速度都無法得到保證的話，又怎么可能贏得大家的認(rèn)可呢?因此在選擇時就需要對不同的配送公司配送速度有所了解辨別，然后再考慮哪一個適合自己選擇，千萬不要稀里糊涂，隨便選擇一個配送公司，那樣很可能無法保證自己能夠得到很好的配送效果，更有可能配送的蔬菜品質(zhì)方面有問題，制作出來的食物口感無法得到保障。

蔬菜配送過程中的重要問題，看看食材配送公司如何解決

一、蔬菜配送中的保鮮問題

蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉(zhuǎn)二級三級的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農(nóng)民采收好后，直接流轉(zhuǎn)到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。

蔬菜配送行業(yè)怎么入行

物流配送自營還是外包

物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。

及時性是物流配送里面另外一個重要的點，按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。學(xué)校食堂有一些要求配送時間較早，大概在凌晨4、5點鐘;企事業(yè)單位和工廠食堂配送時間一般在7點鐘之前即可;個別單位對于配送時間要求略有差異;超市配送時間要求高，一般要求在凌晨5點鐘送到，保證門店正常營業(yè)。