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對那些尋求鉀缺乏替代療法的人來說，每天吃幾勺蘋果醋可以提高這種礦物質(zhì)在身體中的含量?？捎糜谂胝{(diào)，或與水勾兌后直接服用，可有效提高人體內(nèi)鉀含量。

身體缺少維生素C、鋅等維生素和礦物質(zhì)，都會導(dǎo)致脫發(fā)，因此，除了食用高鉀食品外，日常飲食中也應(yīng)加入富含這些營養(yǎng)素的食物。膳食失調(diào)、某些疾病或可能是缺鉀的元兇。它還可以建議醫(yī)生適當(dāng)改變飲食習(xí)慣或采取措施。

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什么食品和飲料含鉀量高？

鉀素對于維持身體水份平衡和健康血壓非常重要，但是大多數(shù)人日常飲食中鉀素?cái)z入量不足?？墒秤枚喾N富含鉀的食品和飲料，幫助身體維持一個(gè)合理的鉀水平。特別是在戶外和重體力活動(dòng)中，需要更多的鉀。

西紅柿汁-西紅柿汁含有大量的鉀，所以把它作為的補(bǔ)鉀方法之一。

橘子汁——每天喝橘子汁，可以攝入大量的鉀和維生素C。

奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了滿足人體對維生素D的需要外，還可以提高鉀的含量。另外，冰激凌和硬質(zhì)奶酪中含有很多鉀。

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

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為了低鉀血癥和洋地黃的病癥，以及防止鉀元素升高，使用氯化鉀溶液是很好的方法，因此建議合作伙伴要掌握氯化鉀溶液的方法。這種就是氯化鉀，具有調(diào)養(yǎng)身子酸堿性，對于控制血中離子濃度平衡有很大的幫助，我們期望合作伙伴能夠掌握氯化鉀溶液的價(jià)值。

用于輕形低鉀血癥或保護(hù)藥的氯化鉀原漿、油類。

氯鉀是電解液的補(bǔ)充。鉀素是人體重要的正離子，也是維持人體血漿滲透壓的重要物質(zhì)。體內(nèi)濃度約為150~160 Mol/L，體外液濃度較低，僅為3.5~5.0 Mol/L；在體內(nèi)和體外，通過胞漿內(nèi) Na、 K和 ATP酶的作用，維持體內(nèi)和胞漿內(nèi) Na和 Ka濃度的差值。

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人體的酸堿狀況影響鉀的新陳代謝，如代謝性酸時(shí)， H進(jìn)入體細(xì)胞內(nèi)，以維持體細(xì)胞內(nèi)外的電勢差， K被釋放到體細(xì)胞外，引起或加重高鉀血癥。體細(xì)胞內(nèi)外所有正常鈣離子濃度值和濃度值差都與體細(xì)胞的某些功能密切相關(guān)，鉀參與了酸堿調(diào)節(jié)，糖、蛋白質(zhì)的生成及其二磷酸腺苷轉(zhuǎn)化成三硫酸銨苷都需要一定量的鉀參與。

鉀素參與了神經(jīng)的整個(gè)過程，同時(shí)也參與了和神經(jīng)細(xì)胞之間的興奮反應(yīng)和末梢神經(jīng)遞質(zhì)(乙酰)的生成；鉀的成分可以影響心臟的活動(dòng)，在低鉀條件下，對心臟體液的調(diào)節(jié)功能增強(qiáng)，而臨床醫(yī)學(xué)中血鉀過低的患者則主要表現(xiàn)為；鉀是維持肌肉正常功能所必需的正離子。鈣質(zhì)不足則以肌肉無力、抽搐為主。

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施用農(nóng)田土壤有區(qū)別。對排水不暢、還原性強(qiáng)的稻田，以及施入大量未腐熟有機(jī)肥料的稻田，不能施用硫酸鉀，以防硫化物還原成氫氣，毒i害作物的根系。因此此種水稻適宜施用氯化鉀，氯化鉀施于稻田時(shí)，氯離子被淋到土壤底層，可避免其對作物的不利影響。氯離子對土壤中的亞硝化毛桿i菌具有明顯的抑制作用，從而降低了銨態(tài)氮肥因硝化反硝化所造成的脫氮損失。施用氯化鉀對還原性強(qiáng)的水稻土的效果明顯優(yōu)于硫酸鉀。而且對于硫缺乏的土壤，如泡水犁耙過后容易起浮泥沙的稻田，冷浸田等，宜使用硫酸鉀。

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使用的方法有區(qū)別。除基肥、追肥外，硫酸鉀還可作種肥、根外追肥。一般每畝施基肥10~12.5公斤，每畝用量為1.5~2.5公斤，葉面噴肥濃度以0.5%~2%為宜；但不能用氯化鉀作為基肥，也不能用根外追肥，因?yàn)槁入x子對種子萌發(fā)及幼嫩的莖葉有灼燒作用。一般每畝施基肥8~10公斤，追施普通氮肥5~7.5公斤。

當(dāng)前社會對食品添加劑的態(tài)度基本上一致，許多人都希望食品是“零添加”或添加量極i少。然而，在食品工業(yè)中，某些食品添加劑，如營養(yǎng)強(qiáng)化劑，與其添加量相反。

食品添加劑的作用可以說是不計(jì)其數(shù)的，而且是有形的。不過，只有少數(shù)根正苗紅、人品好的人才有“入職資格”，才能得到主管部門的認(rèn)可。對獲得上崗許可的人員，只要在合理使用范圍內(nèi)，就不會對人體產(chǎn)生任何危害。當(dāng)然，也有個(gè)別蒙混過關(guān)，獲得認(rèn)證后，后來又被發(fā)現(xiàn)還有其他的“劣跡”去除。它是科學(xué)發(fā)展的局限性，人們對世界的認(rèn)識總是在不斷的進(jìn)步中，追求“安全”就像對“真理”的追求一樣，是范疇而非科學(xué)可以解決的。能完成相同任務(wù)的人，因?yàn)槠渌蚨艿綉土P，如對人體健康造成危害而被拒之門外的人，就成為了者以假亂真的幫兇。這就是三聚qing胺，它能像蛋白質(zhì)一樣，在正常的蛋白質(zhì)含量測試中發(fā)出信號。事實(shí)上，除了它以外，任何含氮量高的東西，如尿素，碳銨之類的肥料都一樣，只是不能再用三聚qing胺來代替。

假如說食物的主要成分是我們吃飽了，那食品添加劑就是我們吃好了的幫手。對食品安全而言，食品添加劑的使用可視為對人體無危害的。他們的安全測試結(jié)果顯示，自然存在科學(xué)家來控制。負(fù)責(zé)的主管部門將把可靠的研究結(jié)論轉(zhuǎn)化為決策并制定標(biāo)準(zhǔn)。那些僅僅記住“添加”而忽視“食物”，將非食物添加劑“添加”進(jìn)食物的行為，才是真正危害社會安全的。對此，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰兒患所帶來的不良后果，人們就無法做出正確的判斷。解決了問題，只會寄希望于主管部門的負(fù)責(zé)和商家對自己信譽(yù)的愛護(hù)。用戶可以做的，只有選擇他們信任的商家。