花茶一杯，芳香怡人

花茶，獨(dú)特的制作工藝使其具備浪漫主義色彩，香味濃郁，茶湯色深，受到了很多年輕人的喜愛(ài)。原因不僅僅是年輕人喜歡浪漫和激情，更多的是人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生健康的體現(xiàn)。我國(guó)的茶葉品種繁多，按照制作工藝和成品茶品質(zhì)可分為基本茶類(lèi)和再加工類(lèi)。基本茶中包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶6類(lèi)；再加工茶一般包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用?；ú枋鞘裁?？明代顧元慶在《茶譜》中寫(xiě)到窨制花茶的香花品種和制茶方法，“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、橘花、梔子、木香、梅花，皆可作茶?！被ú栌址Q(chēng)熏花茶、香花茶、香片，是中國(guó)特有的香型茶，也被稱(chēng)為第七種茶。花茶始于南宋，已有千余年歷史，最早出現(xiàn)在福州。主要是利用茶葉善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花與新茶一起悶，待茶將香味吸收后再把干花篩選，花茶乃成。按照材料、制作工藝的不同，一般可分為花草茶、窨花茶和工藝花茶。接到舉報(bào)后，譙城區(qū)薛閣市場(chǎng)監(jiān)督管理所人員找到了該網(wǎng)店的實(shí)體店，并對(duì)該店進(jìn)行了檢查和處理。花草茶：將植物的花或葉或其果實(shí)干燥而成的茶，氣味芬芳并具有養(yǎng)生功效。飲用花或葉的為花草茶，如玫瑰花茶、甜菊葉茶、荷葉茶；飲用其果實(shí)的稱(chēng)為花果茶，如無(wú)花果茶、山楂茶、羅漢果茶窨花茶：又稱(chēng)熏花茶、香片。利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，待茶將香味吸收后再把干花篩除制成。如茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、桂花龍井等工藝花茶：

中國(guó)代用茶的發(fā)展前景

隨著社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們也越來(lái)越關(guān)注自己的健康，健康的需求和消費(fèi)的升級(jí)形成了代用茶市場(chǎng)的快速發(fā)展。中國(guó)的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但茶葉行業(yè)也存在很多問(wèn)題，比如管理混亂、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等等，這給茶葉市場(chǎng)的發(fā)展帶來(lái)了很大的機(jī)遇。茶葉企業(yè)逐漸發(fā)展為重品牌，另外，茶葉市場(chǎng)也出現(xiàn)了新穎的代用茶、花茶、配方茶等茶產(chǎn)品，并受到人們的喜愛(ài)。酒精進(jìn)入后，通過(guò)酶的作用分解，終成為水和二氧化碳，經(jīng)排出體外?，F(xiàn)代社會(huì)生活壓力比較大，生活節(jié)奏較快，人們喝茶不僅是為了解渴，還需要滿足對(duì)養(yǎng)生、健康的要求。因此在未來(lái)十年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展中，代用茶的市場(chǎng)空間非常大。

花草茶的文化史

在西方，花草茶叫HerbalTea，是以藥草為料的飲料。的花草茶沒(méi)有茶葉，僅以藥用花草沖泡。發(fā)展到今天，花卉、水果、紅茶或綠茶隨心泡制，都是一杯好茶！HerbTea里的Herb語(yǔ)源來(lái)自拉丁文里的herba，意思是綠色的草，沿用至今人們已習(xí)慣將具有的各式植物，不論是根莖葉花果等，都包含在這個(gè)字義里。人們使用Herb的歷史，可追溯到古埃及人，他們?cè)韵笮挝淖謱⒒ú萦涊d在草紙書(shū)上。利用香草來(lái)熏香或，當(dāng)時(shí)花草可說(shuō)是生活必需品。埃及古書(shū)里還出現(xiàn)過(guò)如何將香草植物制成膏藥涂抹于傷口，以及用香草敷面美容的記載。（我覺(jué)得現(xiàn)代特洋氣的那點(diǎn)事，好像都和古埃及脫不開(kāi)關(guān)系）在西方歷史中，早出現(xiàn)花草記載的書(shū)是《圣經(jīng)》里的創(chuàng)世紀(jì)，創(chuàng)造的神千叮嚀、萬(wàn)囑咐，千萬(wàn)不可嘗的便是“知識(shí)善惡樹(shù)”。除此之外，它對(duì)，眩暈等癥狀也有很好的緩解作用，腹瀉時(shí)亦可用來(lái)。還有古羅馬人遠(yuǎn)征各地，隨身也攜帶Herb沿途種植，當(dāng)或流行時(shí)，藉由燒煮或飲用藥草來(lái)防疫。古希臘時(shí)代，西方醫(yī)學(xué)希波克拉底（Hippocrates）以科學(xué)觀察的方式分析花草，并開(kāi)始將Herb制成藥劑。英國(guó)藝術(shù)家GeorgeGoodwinKilburne完成于1876的作品1662年，葡萄牙國(guó)王胡安四世的女兒凱瑟琳·布拉甘薩嫁給英國(guó)的查爾斯二世，在她隨船攜帶的嫁妝里有一箱子的茶葉。油畫(huà)中的右一即為凱瑟琳·布拉甘薩。（請(qǐng)注意她手中的茶杯）到了中世紀(jì)，被英國(guó)人廣泛應(yīng)用于生活上的香草類(lèi)植物，更是伴隨著大航海時(shí)代，流傳到世界各地。