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發(fā)布時間:2020-08-15 07:21  
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當傳到中國后,通過本土化的過程,修改了一些戒律,例如把吃有知覺能力的有情眾生也等同地看做殺生,故發(fā)展到現(xiàn)在除密宗外的絕大部分宗派都不允許鴨魚肉等有情眾生?,F(xiàn)在的北傳,即修乘佛法的人,都是禁止吃那些肉類食物。
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蛋白質(zhì)是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說,蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,的還是其與生命現(xiàn)象有關。
蛋白質(zhì)是由α—氨基酸按一定順序結合形成一條多肽鏈,再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結合而成的高分子化合物。蛋白質(zhì)就是構成人體組織功能的支架和主要物質(zhì),在人體生命活動中,起著重要作用,可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命活動的存在。每天的飲食中蛋白質(zhì)主要存在于瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。A:缺鐵是兒童時期較常見的營養(yǎng)問題,特別是嬰幼兒,生長發(fā)育快,對鐵的需求量大,而飲食結構卻相對單一,容易出現(xiàn)鐵供不應求的現(xiàn)象。
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“熱菜”概念相對于“冷菜”或“涼菜”。很多食材在未經(jīng)過高溫加熱前是不能食用的,熱菜可追溯到人類開始使用火進行對食材的加工開始。廚師界有以熱菜區(qū)別于前菜,比如開胃菜的說法,通常正菜,主菜也稱熱菜。