眾所周知，對冷藏展示柜進行日常維護是有百益而無一害的事情，對冷藏展示柜進行日常維護也不是什么困難的事情。　　

因此，我們一直建議大家，在使用冷藏展示柜的過程中，要注意對冷藏展示柜進行維護，防止冷藏展示柜在使用過程中出現一些本不該出現的問題，因為這些問題，很多情況下，通過事前積極的維護是完全可以避免的。

　　雖然越來越多的冷藏展示柜使用者都清楚對冷藏展示柜進行日常維護的重要性，但是，應該怎樣進行維護，就不是所有人都清楚的了，有鑒于此，我們?yōu)榇蠹姨峁╆P于對冷藏展示柜進行日常維護的一些建議，相信對大家會有所幫助。

1、注意做好冷藏展示柜的表面清潔。

　　由于現在空氣質量越來越差，加上超級市場、大賣場等營業(yè)場所人量較多，可能導致冷藏展示柜表面會附上一些灰塵或雜質。

　　這不僅可能會對制冷效果造成影響，也影響美觀，因此使用者應該每天都對冷藏展示柜進行表面清潔工作。

2、定期清理冷藏展示柜內的水汽或冰層。

　　冷藏展示柜使用一段時間后，其柜內不可避免會產生一些水汽甚至是冰層，這極大地影響了冷藏展示柜的制冷效果，因此，冷藏展示柜使用者應定期對冷藏展示柜內的水汽或冰層進行清理，保持柜內的清潔。

熟食展示柜的核心部分就是壓縮機，直接影響機器的正常運轉，今天我們就來講解一些關于熟食展示柜智能型壓縮機與圓盤式壓縮機優(yōu)劣分析相關知識，希望大家能夠喜歡。

　熟食展示柜圓盤式壓縮機的缺陷：

　　1、指針式讀書，讀數隨意性較大，準確度低;

　　2、無數據記錄功能，節(jié)假日數據缺失，一天兩次的數據記錄方式不能真正反映倉庫的溫濕度變化情況，導致不能及時采取措施，改善倉庫環(huán)境;

　　3、無法進行數據分析，實施信息化管理。

　　優(yōu)點：不受停電影響。

　　熟食展示柜智能型壓縮機優(yōu)點：

　　1、數字式讀數，讀數準確，不存在人為判斷因素;

　　2、計算機管理，24小時測控，數據每半小時記錄一次，數據可一直保留，可查可追溯;

　　3、所有壓縮機聯網，可遠程監(jiān)控，且具備報警功能，在養(yǎng)護員及質管員辦公室電腦中就可觀察食品倉庫全部溫濕度變化情況，及時采取措施，保證倉庫良好儲存環(huán)境;

　　4、壓縮機靈敏度高，可即時反映環(huán)境溫濕度變化情況(在驗證期間發(fā)現，智能型壓縮機記錄的數據中有數量不少的濕度超標記錄，但在上下午各一次的記錄中數據已恢復正常);

　　5、保存的數據可作為分析數據，有利于食品質量問題的分析和提高食品保存管理水平。

　　6、遠程監(jiān)控系統(tǒng)便于管理部門對倉庫管理和養(yǎng)護員工作質量的管理、監(jiān)督和考核。管理更科學合理，提高了信息化管理水平。

　　缺陷：停電及計算機故障會影響數據的記錄與保存。