永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼炒鍋供應(yīng)商」廠家與您分享：

普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對肝i臟產(chǎn)生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

日常用來進(jìn)行食物油炸的鐵鍋

生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點(diǎn)，在散熱率上比熟鐵鍋要高一點(diǎn)。因?yàn)樵谟驼ㄊ澄锏臅r(shí)候，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會(huì)導(dǎo)致食物焦化，因此選生鐵鍋會(huì)好點(diǎn)。

日常的飲食離不開鍋具，而中國人偏愛吃炒菜，因此一口安全益于人體健康的鐵鍋，其作用便十分突出了。許多身體缺鐵的朋友，多食用鐵鍋所炒的菜，久而久之身體的鐵元素可增加不少，這一切的前提是選對了鍋。那希望通過這篇文章讓大家對鐵鍋?zhàn)陨硪约斑x購知識等方面有了更深的了解，能幫助大家更好地運(yùn)用到生活中之中。