食品保溫箱不可以加熱，只用復(fù)于食品保鮮、冷藏、保溫等功用，食品保溫箱按工藝分類的話為滾塑，泡沫，注塑，吹制塑，金屬等。其百中滾塑保溫箱比其它的工藝保溫箱結(jié)實(shí)耐用，保溫效果也是優(yōu)度質(zhì)級(jí)的。

食品保溫箱只起到一個(gè)里面與外界隔絕的作用，延長食物的保溫時(shí)間。還何以利用介質(zhì)（如冰袋、冰盒加熱使用），就進(jìn)一步延長了保溫箱的保溫箱的保溫時(shí)間

1.不銹鋼保溫箱作為儲(chǔ)存生活用水的二次設(shè)備，只能裝生活用水（消防用水），不能裝鹽酸、硫酸或酸性、堿性含量較大的液體。2.不銹鋼保溫箱在使用過程中，不要將其他笨重設(shè)備放置在不銹鋼保溫箱頂部，不要用硬物隨意敲打或圖畫不銹鋼保溫箱版面及管件，有問題要預(yù)先通知廠家技術(shù)維修人員，維修焊接人員，要求是專門從事弧焊接工作的專業(yè)人員，維修時(shí)要把水放掉。

泡沫保溫箱:用它盛裝食物嚴(yán)重影響我們的身體健康。當(dāng)溫度達(dá)到65℃時(shí)，一次性發(fā)泡塑料中的有害物質(zhì)將滲入到食物中，會(huì)對人的系統(tǒng)等造成損害。泡沫箱一般是聚塑料。一般用于低溫冷藏運(yùn)輸.

防水布質(zhì)

　　采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱優(yōu)點(diǎn)多多，強(qiáng)韌耐磨;配置防水膠底，底部防滑等等。獨(dú)立的保溫食品倉，配置抗壓系統(tǒng)，食品存放不受擠壓。食品倉內(nèi)里采用鋁箔材質(zhì)，通過PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環(huán)保安全，可直接與食品接觸。

要想和剛炸出來基本一樣, 一般就只能保存30分鐘知左右。炸好的雞翅存放在保溫柜里若僅僅只是用來保持外層道的酥脆是沒問題的, 但鮮嫩度卻會(huì)隨著保存時(shí)間的長短而產(chǎn)生變化, 保溫柜一般是用60℃或以上的溫度來保持食物內(nèi)溫度的, 而這樣的溫度會(huì)使炸雞翅的水份逐漸蒸發(fā), 使雞肉發(fā)干, 變成了外焦里也干, 這就會(huì)影響到口感和風(fēng)味(雞汁蒸發(fā)過多,味道就會(huì)變得濃咸...), 保溫柜只能作短容暫的保溫來使用, 不宜長時(shí)間存放成品食物。