無煙火鍋設(shè)備生產(chǎn)商

排走火鍋的油煙就是無煙火鍋？

魚對水說：你看不見我的眼淚，因為我在水中。水對魚說：我能感覺到你的眼淚，因為你在我心中。魚與水之間，永遠(yuǎn)都是這么一種“剪不斷、理還亂”的親密關(guān)系。正如火鍋與油煙一樣，火鍋必有油煙，油煙主要就是火鍋產(chǎn)生的。但是現(xiàn)在出現(xiàn)了一個新設(shè)備吧打破了這樣的關(guān)系。他就是無煙火鍋。1、使用范圍：火鍋桌蕞初主要是實木火鍋桌，現(xiàn)在鋼木火鍋桌使用已經(jīng)越來越多，被廣泛使用在涮吧、火鍋店等，代表了激情和時尚和流行。

什么是無煙火鍋，剛開始我還以為火鍋就真的沒有油煙了，經(jīng)過了解才知道，這是不可能的。火鍋下菜溫度極高，所謂的油煙就是誰正確和油的混合物。然而油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，時間一久，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺文、灰暗又粗糙、長斑、使人更易發(fā)胖，油煙可損傷人的身體，還會有不同程度脫發(fā)。蕞重要的就是吃完火鍋之后身上，衣服，頭發(fā)全都是那個火鍋的氣味，讓人很不舒服。如果說好的火鍋可以滿足人們的口味，即物質(zhì)和生理要求，那么良好的就餐環(huán)境則可滿足人們心理上的需求。

但是現(xiàn)在流行的無煙火鍋，又是怎么回事啦！他并不是真的無煙，那么吃了火鍋之后沒有的味道哪有是怎么實現(xiàn)的啦！

原理它就是多加了一個排風(fēng)系統(tǒng)，經(jīng)過系統(tǒng)的設(shè)計，他能讓你在吃火鍋時，鍋里油煙出來時就被排風(fēng)系統(tǒng)給排走了。這樣你接觸不到油煙了。

吃火鍋也是有順序的

無煙火鍋的吃法—涮，煮，吃得順序

無煙火鍋的吃法不同于中餐菜之處就是不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

首先就是涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；因此，為了避免不必要的誤解和損失，我們應(yīng)該盡量保持謹(jǐn)慎和警惕，我們應(yīng)該更多地與制造商溝通以更好地保護我的利益。第四，燙時必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

其次就是煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

馬踏飛燕--品質(zhì)無煙火鍋倡導(dǎo)者，是專業(yè)的廚電品牌和無煙火鍋系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商。馬踏飛燕自創(chuàng)立以來始終弘揚匠人精神，以品質(zhì)追求，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，致力于行業(yè)技術(shù)，為消費者打造更髙端、更時尚、更智能的品質(zhì)用餐環(huán)境；其一杜絕油煙危害，其二不破壞食物營養(yǎng)，其三就是無化學(xué)涂層，防止制癌物質(zhì)滲入人體。讓熱愛品質(zhì)生活的人愛上火鍋，讓熱愛火鍋的人更懂生活。

吃了火鍋身上沒有火鍋味了

1.吃了火鍋身上沒有火鍋味了，冬天穿再多的衣服也不怕吃火鍋了。

2.提高周邊同行競爭力，如：火鍋店裝修、菜品價格、服務(wù)相同下，100%消費者都會跑到安了無煙火鍋的火鍋店安逸的吃火鍋。

3.火鍋店里不再煙霧迷漫，變得衛(wèi)生、潔凈、舒適。

4.火鍋的鍋口子不再燙手傷人了，也不用擔(dān)心鍋里沸騰的油濺到外面?zhèn)饺肆恕?

5.吃火鍋時鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會再熏你的臉和衣服了

6.節(jié)能環(huán)保，給火鍋店節(jié)約燃?xì)饧s50%，節(jié)約空調(diào)電費約30%，節(jié)約通風(fēng)系統(tǒng)約30%等好處。

7.讓傳統(tǒng)火鍋變得 安全 美觀 時尚 髙檔。

無煙火鍋無疑使火鍋行業(yè)再次騰飛，也借著這個平臺，無煙火鍋現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡在眾多的火鍋消費者當(dāng)中。