襄陽正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面學(xué)校歷經(jīng)傳承與發(fā)展

襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)，選擇樊城區(qū)張灣交通路面館，張灣交通路是一家深受襄陽人喜愛的牛肉面館。襄陽牛肉面，其歷史源遠(yuǎn)流長，飽含中華飲食文化精粹。歷代襄陽人都繼承和發(fā)展了祖先的技藝，使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨(dú)特風(fēng)味。在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)，成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù)，精心篩選的面食含有豐富的天然營養(yǎng)成分，口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開。 張灣交通路面館作為襄陽牛肉面的，為了將襄陽牛肉面發(fā)揚(yáng)光大，堅(jiān)持襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)，培訓(xùn)襄陽牛肉面,襄陽正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面學(xué)校歷經(jīng)傳承與發(fā)展，保持傳統(tǒng)風(fēng)味，讓每位學(xué)員都能學(xué)到正宗的襄陽牛肉面技術(shù)。

古襄陽牛肉面-

襄陽牛肉面將濃濃的鄉(xiāng)愁揉進(jìn)時(shí)間的洗禮，后濃縮成一碗美味的襄陽牛肉面，承載著無數(shù)身在異鄉(xiāng)的襄陽人，期盼回家的心。 任何承載著情感的食物，永遠(yuǎn)都會(huì)帶著比味覺更久遠(yuǎn)的記憶。

一道廣為流傳的主食襄陽牛肉面，滋養(yǎng)并犒賞了這座城市的居民，也體現(xiàn)了他們的氣質(zhì)和個(gè)性。匯聚南北自成一派的開放兼容，使襄陽人內(nèi)在豁達(dá)務(wù)實(shí)，彰顯了襄陽人的集體性格。

襄陽是一座歷史悠久、物產(chǎn)豐饒的古城?？酌鞑恕⒔饎偹?、黃酒都是當(dāng)?shù)赜忻耐撂禺a(chǎn)。但如果只選一樣帶回家的話，那必須選襄陽牛肉面了。襄陽牛肉面加盟，古襄陽牛肉面--一天不吃饞的慌。

襄陽原湯牛肉面制作配方

襄陽牛肉面是一道常見的面食，也是襄陽的傳統(tǒng)名食。且色香味美。襄陽牛肉面培訓(xùn)加盟的名氣現(xiàn)在越來越大，但是有的制作出來的味道卻不是那么正宗，學(xué)好襄陽牛肉面技術(shù)，找到靠譜的餐飲技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要。即便是用小蘇打，也會(huì)先拿熱水把它化開，讓它熱解后轉(zhuǎn)化為堿面溶液之后再來和面。下面就由襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢來為大家分享一下原湯牛肉面制作配方。

牛肉湯料制作

主料：牛腩

調(diào)味料：鹽15-18克、味精10克、雞精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣醬200-220克、牛骨湯(水) 2500-3000 克、色拉油350克、牛油150-180克、糖色適量

香科包：八角9克、香12克、三奈10克、砂仁15克、9克、香葉5克、白蔻9克、陳皮2克、千里香2克、山植6片、干辣椒150克、干花椒粒60克