酒店廚房用品的維護(hù)保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品的維護(hù)

定期維護(hù)主要針對酒店的所有機(jī)電設(shè)備。定期維護(hù)的間隔時(shí)間取決于設(shè)備的工作、操作環(huán)境、使用頻率和結(jié)構(gòu)。參照系統(tǒng)情況和設(shè)備需求，科學(xué)制定“月度維修、季度維修、年度維修”的工作計(jì)劃，檢修和維修內(nèi)容應(yīng)逐步深入。

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

此外，應(yīng)特別注意不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)，如脫漆劑，直接接觸工作臺(tái)面，或?qū)⒒疱佒苯臃旁诠ぷ髋_(tái)面上，這會(huì)損壞工作臺(tái)面表面。因此，隔熱墊應(yīng)該放在工作臺(tái)面上，以避免這種情況。雖然桌面易于維修和保護(hù)，但在操作中仍有一些注意事項(xiàng)，如切東西時(shí)準(zhǔn)備砧板，不要直接在桌面上切食物，防止各種損壞，使廚具永遠(yuǎn)保持新。

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

隨著人們生活水平的不斷提高，許多人在酒店就餐時(shí)非常注重食品衛(wèi)生，但他們對酒店廚房用品的安全和衛(wèi)生知之甚少。事實(shí)上，酒店廚房用品在食品安全和衛(wèi)生方面發(fā)揮著特殊的作用。酒店廚房用品通常包括烹飪和加熱設(shè)備、加工設(shè)備、消毒和清洗設(shè)備、常溫和低溫食品原料儲(chǔ)存設(shè)備、設(shè)備和半成品等。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

酒店廚房用品-燃?xì)庠畹那鍧嵑途S護(hù)

1.在工作日使用后，立即用廚房油清潔劑擦拭臺(tái)面，以避免污垢的長期積累和將來清潔的困難。3.當(dāng)燃?xì)庠钇』蚣彼偕仙龝r(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)燃?xì)饪諝饬空{(diào)節(jié)器，以避免燃?xì)庑孤Ｍ瑫r(shí)，要定期檢查氣體膠管是否松動(dòng)、開裂或泄漏。