鈣果葉子的用途

1、本身用途，光合作用

鈣果（歐李）葉子，的用途自然是滿足通過光合作用，制造營養(yǎng)物質(zhì)，滿足樹體本身需求的。這是它的生物功能。

2、保健價值高，可做飼料或制成茶葉

歐李是矮生灌木，枝頭柔軟細長，枝條可以用來做編織，編織成一些工藝品。

它的枝葉蛋白質(zhì)含量高，可以作為牛羊的飼料。另外它的葉子，含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、兒茶酚等，可以做成茶葉。

鈣果茶葉

這鈣果曾經(jīng)也是康熙喜歡吃的水果，可見它的口感和營養(yǎng)是不同一般，對于鈣果人們是非常的熟悉了，很多農(nóng)民還會特意種植這鈣果，產(chǎn)量也十分的大，價格也不菲，市場上一斤的價格也要在50元以上了，而且種植一年比一年的產(chǎn)量大，可謂是農(nóng)民的搖錢樹。

不過很少有人知道，它的嫩葉是制作茶葉的很好的選擇，鈣果的葉子比普通的茶樹葉還有更多的鈣、鐵、鋅等微量元素，而且這些也易于人體的吸收，同時炒制之后，還去除了鈣果葉子的澀味，克服了口感差的缺點。用鈣果葉泡出來的茶水，特別的清澈、金亮，的含有豐富的鈣、鐵等元素，是一種很好的補鈣、補貼飲料，同時因為它的口感特別的清香獨特，不含有任何的添加劑，是一種老少皆宜的飲品。

干的高鈣菜是怎么制作的

將洗凈的高鈣菜葉片放人砂盆中，雙手用力揉搓，使表面蠟質(zhì)層破壞，有少量水分滴出時，即可放到晾曬架上晾曬，均勻攤開，厚度2厘米左右，待表面水分晾曬干時，再用雙手在晾曬架上直接的反復揉搓擠壓，使表面又有水分將要流出時，晾曬至表面干燥，再重復以上操作。

如此反復操作4-5次，用力擠壓內(nèi)部水也滴不出時，翻曬至干燥即成茶葉，如當天不干，次日再曬至充分干燥。

密封容器內(nèi)，防潮貯存。一個月左右，選晴天再晾曬一次。

鈣果茶

鈣果是我國獨有的水果新品種。含鈣量極高，被稱為補之星，除作果樹栽培外。還是制作盆景的好素材。

中華鈣果適應性強，適合全國種植，在—40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9：1，是一種抗旱性極強的灌木果樹，在年降水量400-2000毫米，海拔1600米以下的山坡區(qū)域可以正常開花結果，鈣果具有極強的抗旱、抗寒、抗病蟲、耐鹽堿、買貧瘠的特性。