為了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五點(diǎn)：

　　，注意清理?xiàng)l件。在進(jìn)行清理工作前，應(yīng)確保電源處于斷電狀態(tài)，且此時(shí)已無(wú)廢水排進(jìn)。另外，因長(zhǎng)期排污，餐廳隔油池內(nèi)部可能有酸臭氣體聚集，所以好先將其放出。

　　第二，如果所需清理的餐館隔油池比大，或是深埋地下，則應(yīng)在其周?chē)O(shè)置護(hù)欄，并放好警告牌，劃好隔離地帶。

　　第三，注意操作規(guī)范，文明清理。餐廳隔油池內(nèi)部的廢油脂較多，為避免污染圍環(huán)境，在清理時(shí)要備專(zhuān)的收集設(shè)備，嚴(yán)禁隨意丟棄。

　　第四，為防止堵塞，清理出來(lái)的廢物嚴(yán)禁放在溝渠、雨水口或是則所等污物的進(jìn)出口通道。

　　第五，餐斤廚房隔油池清理工作完成后要盡快將設(shè)備的蓋板蓋好，并對(duì)周邊進(jìn)行一次消毒，以防造成污染

隔油池清理標(biāo)準(zhǔn)和程序：

1、頭艙清理：每天2-3次進(jìn)行清理，確保頭艙無(wú)雜物和暢通; (直接有效控制是要求商戶規(guī)范使用廚房排污，濾網(wǎng)安裝固定，減少污染源頭) 。

2、排污排油：每天3次進(jìn)行排污和排油，確保二艙暢通，這必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行(上午9點(diǎn)，中午15點(diǎn)，晚上)。天氣寒冷后需加開(kāi)加熱裝置確保隔油艙不凝固。

3、垃圾清理：頭艙垃圾和排污垃圾袋裝清理和運(yùn)輸，沿途跑冒滴漏，嚴(yán)禁垃圾進(jìn)入隔油池地漏內(nèi)。

4、保潔:使用水管沖洗隔油池外立面，包括水管線，地面須清掛干凈，每天一次，確保隔油池內(nèi)環(huán)境。

5、消殺管理：根據(jù)季節(jié)和消殺內(nèi)容，分為天、周消殺并臺(tái)賬明確。

6、排風(fēng)管理：每天分時(shí)間段由時(shí)控進(jìn)行排風(fēng)，能有效控制地庫(kù)異味。

一、 隔油池清理需注意的細(xì)節(jié)

1、積聚在隔油池內(nèi)的油垢,根據(jù)油污情況進(jìn)行定期清理,確保隔油池的操作正常,防止油垢積聚在余廚的去水管道內(nèi)。

2、隔油池應(yīng)至少每隔三三天檢查-次,如發(fā)現(xiàn)油垢積聚超過(guò)液體的三成時(shí),應(yīng)立即進(jìn)行清理。每個(gè)應(yīng)視使用情況的不同,由負(fù)責(zé)主管進(jìn)行定期檢查,來(lái)決定是否有清理的需要。

3、清理隔油池時(shí)應(yīng)安置警告牌或護(hù)欄,以確保安全。可采用工具挖去表面的油垢,然后把清除出來(lái)的廢物放入防滲的袋子或桶中。隔油池不需要完全倒空清潔,只要把表層凝固的油垢清除即可。

4、廚房所排出的廢水可能會(huì)夾帶一些比水 重的細(xì)小固體顆粒廢物,這些廢物會(huì)沉積在隔油池的底部,形成一層沉淀物質(zhì),這些沉淀物是需要中間清除的,否則隔油池的效能便會(huì)減弱。小心處理這層廢物,方法與處理表層油垢-樣。

5、清理后迅速把隔油池的蓋子蓋好,并用消毒劑清潔周?chē)沫h(huán)境。

6、在無(wú)廢水排入隔油池時(shí)才可做出清理。要小心不要在池中留下任何油脂塊,因?yàn)橛椭瑝K可能會(huì)造成淤塞。

7、處理油脂廢物時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎,以免污染食物及周邊環(huán)境。

8、不可將棄置的隔油池廢物放置于廁所、雨水口、明渠或沙井內(nèi)。