1、首先把黃桃切成大小均勻的塊，我們用的黃桃比較酸，市場(chǎng)上還有一種罐頭型的,味道比較甜。2、下面開始制作，鍋上火加入適量的清水，水開后下入黃桃汆水，水再次燒開后倒出黃桃控水，鍋再次上火，加入一點(diǎn)清水，再加入一勺白糖，因?yàn)檫@個(gè)黃桃比較酸，建議多加一點(diǎn)白糖，用勺子攪動(dòng)白糖，讓白糖快速的融化。3、然后下入黃桃燒制，小火燒制黃桃1分鐘左右，然后加生粉水勾芡至粘稠，也可以加蜂蜜熬制粘稠而代替勾芡，這樣味道更醇正，吃著不會(huì)太酸，生粉勾芡的比較酸，出鍋前加櫻桃、草莓翻炒均勻即可出鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃罐頭小貼士：1、用來(lái)做黃桃罐頭可以用黃桃也可以用黃油桃，喜歡甜的選擇甜度高一點(diǎn)兒的，喜歡酸甜不膩的可以選擇口感脆嫩的黃桃。2、黃桃罐頭中的糖盡量選擇冰糖，一個(gè)黃桃配10g冰糖就很甜了，吃之前放入少許蜂蜜補(bǔ)充一下，甜中帶著蜂蜜的香味，吃起來(lái)更美味。3、黃桃果肉中盡量用純凈水來(lái)燉煮，吃起來(lái)口感細(xì)嫩更純粹，黃桃別蒸時(shí)間太久，果肉太軟爛就失去Q彈的口感了。4、裝黃桃果肉的罐子提前用開水煮一下消消毒，瀝干水分后再放入黃桃，存放起來(lái)不容易變質(zhì)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

制作方法：

1.買來(lái)的黃桃用流水清洗干凈。

2.用毛刷刷干凈表面的細(xì)毛，再用清水清洗。

3.把果皮削掉，喜歡帶皮的，可以把果皮留下，但上一步的清洗一定要徹底。

4.切成自己喜歡的形狀和大小。

5.撒上適量冰糖。

6.上鍋蒸40分鐘，喜歡吃軟一些的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，

份量少的可以適當(dāng)縮短時(shí)間。

不需要格外加水，經(jīng)過(guò)高溫蒸過(guò)桃子會(huì)出現(xiàn)大量的水分。

原汁原味吃著才是美味。

7.裝桃子的密封罐必須高溫消毒，

或蒸或開水煮燙10分鐘都可以達(dá)到消毒的作用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制