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發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 17:35  
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中秋節(jié)的習(xí)俗
四川人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門(mén)口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè),稱為“看會(huì)”。
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到了北宋時(shí)期
月餅在宮廷內(nèi)被稱為“宮餅”
在民間被稱為“小餅”或“月團(tuán)”
蘇東坡有詩(shī)云:
“小餅如嚼月,中有酥與飴”
由此可見(jiàn)
那時(shí)的月餅就開(kāi)始用酥油和糖做餡了
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月餅是菱花形的
和菊花餅、梅花餅等同時(shí)存在
并且是“四時(shí)皆有,任便索喚,不誤主顧”
可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的月餅
并不只是在中秋節(jié)才吃
據(jù)明代史料記載
那時(shí)候的月餅已經(jīng)成為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食
月餅為圓形
且被賦予“團(tuán)圓”的含義
許多餅師也開(kāi)始把與月亮有關(guān)的神話
如“嫦娥奔月”印在月餅上
在當(dāng)時(shí)十分受歡迎