廣州市冠豐食品貿易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應商,由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來,于2005年進駐廣州東旺食品批發(fā)市場,歷近40年的風雨歷程。春花秋實數(shù)十載,在廣大新老客戶,朋友的關懷與支持下,冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。華昌隆冰皮粉價格服務熱線。
但冰皮月餅的存放方式很講究,不能在常溫下保存。因為冰皮月餅的餡料是新鮮的果醬,常溫下容易變質;其次,冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的,餅皮融化之后會變成粘乎乎的糯米團。因此,冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存,特別是切開了的月餅,放在速凍格,且要盡快吃完。華昌隆冰皮粉價格服務熱線。
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冰皮月餅:茉莉花麥芽茶
食材:炒麥芽10克、茉莉花3克。
制法:把炒麥芽和茉莉花放入茶杯,用沸水沖泡加蓋10至15分鐘即可。
功效:消食和胃,解郁。
解析:茉莉花味辛、甘,性溫,所含的揮發(fā)油性物質,具有、解郁散結的作用,可緩解因多吃冰皮月餅而導致的胸腹脹痛。
麥芽含有多種消化酶,能消化攝入過量的淀粉食物及甜食,尤其是糯米做的冰皮,而且消食力強。
提醒!麥芽味甘,性平;有消食、和胃、回乳的功效。脾胃虛者不宜用。孕婦也慎用。
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因為冰皮粉里有糯米的成分,做好的月餅有會一些粘,怕寶寶噎到,所有要把面團放到椰蓉上,把椰蓉揉進面團里,反復三次,多揉些椰蓉進去,是為了降低面團的粘度,防止寶寶噎到。把栗子肉放到篩網上過篩,如果家里有功率比較大的攪拌機,直接加水攪拌成栗子泥也可以。華昌隆冰皮粉價格服務熱線。