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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 12:45  
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高速斬拌機(jī)產(chǎn)品說明
產(chǎn)品說明:
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料。高速斬拌機(jī)水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1, 該機(jī)噪音小,,節(jié)能效果顯著。
2, 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。
3, 斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4, 電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
5, 配有出料器,出料方便,干凈。



高速斬拌機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)
高速斬拌機(jī)維護(hù)保養(yǎng)
1、機(jī)器使用完成后關(guān)閉電源,清洗機(jī)器請(qǐng)用濕布轉(zhuǎn)擦即可。
2、請(qǐng)定期檢查機(jī)器斬拌刀磨損情況。
3、刀軸前密封部位,應(yīng)每周至少清理一次。
4、嚴(yán)禁用水直接沖洗操作面板及控制柜。
5、初次設(shè)備使用時(shí),需要在第三個(gè)月后徹底更換液壓油一次
6、設(shè)備初次換油后,應(yīng)每半年徹底更換液壓油一次。
7、使用機(jī)器前必須查看機(jī)器各部位是否有阻礙物,然后才可開機(jī)。






高速斬拌機(jī)
ZB高速變頻斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止肉料中的肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而的保留了原有的色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、
斬切乳化效果好、處理原料效果廣等特點(diǎn),不僅可以斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備,其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中適用的特性。



