高速斬拌機(jī)產(chǎn)品說明

產(chǎn)品說明：

 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。高速斬拌機(jī)水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

 我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1， 該機(jī)噪音小，，節(jié)能效果顯著。

2， 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

高速斬拌機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)

高速斬拌機(jī)維護(hù)保養(yǎng)

1、機(jī)器使用完成后關(guān)閉電源，清洗機(jī)器請(qǐng)用濕布轉(zhuǎn)擦即可。

2、請(qǐng)定期檢查機(jī)器斬拌刀磨損情況。

3、刀軸前密封部位，應(yīng)每周至少清理一次。

4、嚴(yán)禁用水直接沖洗操作面板及控制柜。

5、初次設(shè)備使用時(shí)，需要在第三個(gè)月后徹底更換液壓油一次

6、設(shè)備初次換油后，應(yīng)每半年徹底更換液壓油一次。

7、使用機(jī)器前必須查看機(jī)器各部位是否有阻礙物，然后才可開機(jī)。

高速斬拌機(jī)

ZB高速變頻斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化，防止肉料中的肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而的保留了原有的色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、

斬切乳化效果好、處理原料效果廣等特點(diǎn)，不僅可以斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備，其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中適用的特性。