乙烯利理化性質(zhì):純品為灰白色蠟狀固體,熔點(diǎn)74-75℃。將達(dá)到成熟度的柿果采下，浸入300-800mg/L溶液中，幾秒鐘后即取出，晾干后按常規(guī)存放，經(jīng)3-5天即可脫澀食用。工業(yè)品為淺黃色粘稠液體，相對(duì)密度1.258，溶解性：水、乙醇、丙二醇中約1kg/L，微溶于芳香類溶劑。在PH≤3時(shí)穩(wěn)定，PH>3時(shí)分解放出乙烯，不能與堿、金屬鹽、金屬（鋁、銅或鐵）共存。乙烯利，有機(jī)化合物，純品為白色針狀結(jié)晶，工業(yè)品為淡棕色液體，易溶于水、乙二醇、丙二醇。

乙烯利實(shí)用技術(shù)：茶樹。在盛花期用600-800mg/L的溶液全樹噴灑，可促使茶樹落花、落蕾，2-3天能有效，花蕾脫落率達(dá)80%-90%。也可將長(zhǎng)成個(gè)的青蘋果采摘后，集中儲(chǔ)存在一起，然后噴上乙烯利封閉，數(shù)日后即可達(dá)到可食狀態(tài)。黃瓜。在黃瓜幼苗1-3片真葉時(shí)用100-200mg/L溶液均勻噴灑葉片，能誘導(dǎo)增加雌花數(shù)，從而提高黃瓜產(chǎn)量。乙烯利，用作農(nóng)用植物刺激劑。 乙烯利是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,具有促進(jìn)果實(shí)成熟，刺激傷流，調(diào)節(jié)性別轉(zhuǎn)化等效應(yīng)。

乙烯利被植物體吸收后，傳導(dǎo)至莖、葉、花和果實(shí)等部位，因?yàn)槎鄶?shù)植物體液的PH值在4以上，乙烯利在PH值4的條件下，極易釋放出乙烯。在插穗生根后，用濃度為250mg/L藥液噴灑苗基部，間隔兩周再噴一次，可促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。乙烯對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向成熟組織轉(zhuǎn)移，有利于物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)果實(shí)及種子的成熟。此外，乙烯利還具有打破種子休眠、消除頂端優(yōu)勢(shì)、增加有效分蘗和去雄等作用。