電熱煮面爐是商用廚房設(shè)備中的重要設(shè)備，具有操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領(lǐng)域。

目前，市面上的燃?xì)庵竺鏍t按照樣式可分為臺(tái)式電熱煮面爐和立式電熱煮面爐，按照功能可分為多種煮面爐?！∧敲?，作為酒店廚房設(shè)備中的常用設(shè)備，我們?cè)谑褂玫倪^程中應(yīng)該如何安全操作及有哪些需要注意的地方呢？

　煮面爐的安全操作規(guī)范：

　1、更換電源線應(yīng)選用同型號(hào)電纜，并請(qǐng)專業(yè)人員更換。

　2、快速煮面爐的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請(qǐng)持操zuo證的人員安裝。

　3、開機(jī)前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的煮面爐有分：燃?xì)庵竺鏍t和電力煮面爐。

電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。

機(jī)子一體拉伸，采用高1檔不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

然而，燃?xì)庵竺鏍t跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個(gè)脈沖點(diǎn)火，帶有熄火安全保護(hù)裝置，操作方便。

全自動(dòng)煮面桶特點(diǎn)

1.多功能煮面爐有臺(tái)式和立式之分，有六頭和四頭之分。本機(jī)適合在商場(chǎng)門口、超市、自營(yíng)店、夜市等經(jīng)營(yíng)。

2.六頭煮面爐以造型美觀、堅(jiān)實(shí)耐用、質(zhì)量而暢銷全國(guó)，而且構(gòu)造簡(jiǎn)單，易懂，不含任何技術(shù)含量，使用壽命長(zhǎng)，絕1對(duì)可以說是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，可以說是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，立式煮面爐確實(shí)是一項(xiàng)少效益高的致富型產(chǎn)品。