氣調(diào)冷庫(kù)的儲(chǔ)藏原理是什么?

氣調(diào)冷庫(kù)也稱為：氣調(diào)貯藏，是目前國(guó)際上使用普遍、、的貯藏保鮮技術(shù)之一，它是如今的果蔬保鮮貯藏方法。

氣調(diào)庫(kù)的儲(chǔ)藏原理：

氣調(diào)冷庫(kù)在冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加——?dú)庹{(diào)成分調(diào)節(jié)，能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，的創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，氣調(diào)庫(kù)所造的低氧、適當(dāng)C02濃度能有效的抑制果蔬呼吸作用和自我消耗，使之處于類似“休眠狀態(tài)”，可以減少失水、減少病害發(fā)生延緩其新陳代謝的過程，從而達(dá)到保鮮壽命更長(zhǎng)的效果。

組合式氣調(diào)庫(kù)全部壁板使用

組合式氣調(diào)庫(kù)全部壁板使用預(yù)制夾芯板 或聚氨酯泡沫塑料，板塊裁截組裝后，可以形成任意大小的氣調(diào)庫(kù)。由于這兩周材料具有良好的隔熱、 防潮和氣密性，是目前現(xiàn)代化氣調(diào)庫(kù)發(fā)展的新趨勢(shì)。氣調(diào)庫(kù)貯藏設(shè)備主要有隔熱、制冷等方面的結(jié)構(gòu)和 設(shè)備，基本與常規(guī)冷庫(kù)相同，只是為了調(diào)氣，密封程度要好。庫(kù)內(nèi)的氣體成分。貯藏溫度和濕度能夠根 據(jù)設(shè)計(jì)水平自動(dòng)精準(zhǔn)控制。參數(shù)檢測(cè)和調(diào)控設(shè)備主要有：各種探測(cè)器、加濕器、二氧化碳洗滌器、制氮 機(jī)、乙烯脫除機(jī)、PLC電腦控制系統(tǒng)等。

冷庫(kù)建造時(shí)不得不注意的問題

冷庫(kù)建造時(shí)不得不注意的問題：一、冷庫(kù)四周墻面一定要進(jìn)行加固。

為了使冷庫(kù)的保溫效果更還，冷庫(kù)內(nèi)部的墻壁、天花板、地板藥用隔熱材料進(jìn)行加固，還要注意嚴(yán)密性，做好防水防潮的工作。為了減少冷庫(kù)吸收太陽能輻射，墻壁應(yīng)涂成白色或者淺色。

二、庫(kù)內(nèi)的高度

看其聚氨酯雙面彩鋼頂板跨度是否大于8m，如果大于這個(gè)數(shù)值，則需要加槽鋼吊頂。冷庫(kù)露天搭建時(shí)，墻壁的高度大于5m的時(shí)候需要加腰線和立柱進(jìn)行固定，且要考慮立柱受力情況。

冷庫(kù)用途決定冷庫(kù)分類

說起冷庫(kù)的分類，首先得從冷庫(kù)的用途談起。

從使用操作用途來分，冷庫(kù)可分為低溫倉(cāng)儲(chǔ)間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)等。低溫倉(cāng)儲(chǔ)間，主要用于各類有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲(chǔ)；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。