判斷土質肥沃程度的首要標準是土壤中有機質的含量，如果不提高土壤有機質含量，那么提高產量、改善品質、減少化肥農量、降低成本就無從談起。蚯蚓糞有機肥，有機質含量約30%，而且有機質經過2次發(fā)酵和2次動物消化，所形成的有機質質量高、易溶于土壤中，易被植物吸收。促進土壤團粒結構，提高土壤通透性、保水性、保肥力、利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收養(yǎng)分和儲存養(yǎng)分的能力增強，從源頭上解決化肥施用次數(shù)多、量大、易流失，利用率低等問題。


蚯蚓養(yǎng)殖必須保持一定的水分，過干則會，過濕也難以生存。我們常見大雨過后由于大量雨水滲入地下，許多蚯蚓從深層泥土中扒出，直至曬干而死，即是這個原因。一般保持培養(yǎng)基料，用手捏成團但擠不出水即可。基料的選用。可以有多種選擇。好是經過發(fā)酵的牛糞，顏色變黑后使用。如果認為不衛(wèi)生，也可以選用較松軟的園土。還可以選用撕碎并用水浸透的馬糞紙或草扳紙與園土拌勻而成，也可以將園土摻些鋸末。以上均為較好的養(yǎng)殖基料。

蚯蚓一般只用于中藥藥材，很好有獎它直接食用的。蚯蚓的中藥名字是“地龍”。

“地龍”味咸、性寒，有清熱、止痙、，等作用，是的中藥材。蚯蚓的營養(yǎng)豐富，含有人體必須的多種氨基酸，其中賴氨酸的含 量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍，蚯蚓軀體含粗蛋白質41.62%，粗脂肪23.0%，水分13.56%，碳水化合 物4.70%，灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素甲和乙，解熱堿、蚯蚓素、、烏呤、、胍等。