名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢！

吃工作餐的注意事項：

喝酒影響工作質量對于“酒仙”一族，博主以自身經驗尤其強調：中午千萬不要喝酒，否則肯定會影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻i痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態(tài)，從而無法控制自己的情緒和行為。

管理制度餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態(tài)，從而無法控制自己的情緒和行為。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。1． 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；2．經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，要求；3． 財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度；根據以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益”。

廚房工作人員衛(wèi)生要求1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。4．根據本部門廚師的技術水平和特長，提出崗位人員的安排和調動方面的建議。2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證。3、廚房工作人員進行健康體檢時發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、、病i毒性肝i炎等（包括病原攜　帶者）、活動性肺、 化膿性或者滲出性皮i膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作。4、如發(fā)現有違反制度的情況發(fā)生則追究負責人的責任。