?肉丸成型設(shè)備四喜丸子制作方案

   該設(shè)備使用簡單方便，操作更加安全，機器可以生產(chǎn)出來的丸子結(jié)構(gòu)致密、圓滑彈脆，味道鮮美，生產(chǎn)的丸子色澤潔白，有彈性讓您的客戶更滿意，我們的設(shè)備具有密度小，圓度好，只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開機2-3分鐘即可自動制成肉丸，該機模擬人工用匙子成型的原理，牛肉丸子機經(jīng)久耐用，這款設(shè)備完全達到衛(wèi)生要求，丸子成型機整機采用不銹鋼304材質(zhì)，制作丸子機運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。
不銹鋼丸子成型機圖片

不銹鋼丸子成型機圖片

利特丸子加工設(shè)備 四喜肉丸機 獅子頭圓子機 價格優(yōu)惠，本機采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達40-65mm，包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。
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丸子加工成套設(shè)備工藝介紹

 隨著生活水平的提高，各式各樣的丸子進入了我們的生活，成為了我們餐桌上的美味佳肴，那么丸子是用哪些設(shè)備制作的呢？下面我來給大家介紹制作丸子的成套加工設(shè)備：

 1.凍肉刨片機：利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，把凍肉切成不同厚度的肉片，可將-18℃的凍肉或冷凍雞鴨骨架切割成小塊，省掉凍肉解凍過程，特生工作效率。

  2.凍肉絞肉機:可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，便可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

  3.斬拌機:利用斬刀快速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻，細膩度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。

  4.打漿機:使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強，使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈力，能漂浮在水面蒸煮不裂開。

  5.丸子機:使用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率快，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換?？芍谱鞫喾N爽口、有韌性、有彈性的肉丸。

  6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的進一步蒸煮后，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽尾端。不一樣品種肉丸蒸煮所用時間可經(jīng)過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
不銹鋼丸子成型機圖片

  當自動肉丸機工作時，絞龍旋轉(zhuǎn)并向下壓，使料斗中的丸子通過成型齒輪，成型套筒和由叉子驅(qū)動的往復(fù)運動，切斷旋轉(zhuǎn)的丸子餡料，丸子就制作完成了。 該設(shè)備可以生產(chǎn)各種肉丸，例如豬肉肉丸，牛肉肉丸，大肉丸，雞肉肉丸，彈性肉丸，魚肉丸，潮州肉丸和其他普通肉丸； 它也可以生產(chǎn)胡蘿卜素肉丸和菠菜綠色色素肉丸，香菇肉丸，蛋白質(zhì)肉丸以及其他肉類和蔬菜肉丸系列。 丸子的大小可以調(diào)節(jié)，產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆，讓人口齒留香。
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